ООО "МАКИАТО"

Принять меры по соблюдению требований: п. 2.3, 3.5.3, 6.1.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п. 2.3 «Готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям»; п. 3.5.3 «Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: заправка соусами (за исключением растительных масел) салатной продукции, иных блюд, предназначенных для реализации вне организации общественного питания. Соусы к блюдам доставляются в индивидуальной потребительской упаковке»; 6.1.5 «Доставка пищевой продукции предприятиями общественного питания для кейтерингового обслуживания должна производиться в изотермических емкостях с прикрепленным или наклеенным маркировочным ярлыком. На ярлыке должны быть указаны: - название, адрес предприятия общественного питания; - дата и час изготовления пищевой продукции, время окончания раздачи; - наименование пищевой продукции; - фамилия, имя и отчество (при наличии) ответственного лица».