Проверка № 482100325929 от 30 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ОШ П. ТУПКИ
Дата проведения
30 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шатохина Валентина Николаевна | Специалист-эксперт |
| Бельских Алла Дмитриевна | Помощник врача по общей |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399942, Липецкая область, Чаплыгинский район, пос. Тупки, ул. Зеленая, д. 56
Дата составления акта о проведении проверки
20 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пятых Марина Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований по организации питания, выразившиеся в следующем: осуществляется недостаточный контроль за работой пищеблока: в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции в графе «условия хранения, конечный срок реализации» не указывается температура хранения продукции, повар пищеблока лагеря Кузнецова Т.Г. на момент проверки работала без спецодежды (фото прилагается), в каше пшенной, с маслом сливочным, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) (протокол лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе на микробиологические показатели № 712/05/1 от 07.07.2021 г).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Пятых Марина Николаевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 30.06.2021 | В срок до 19 июля 2021 года |
| В журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции в графе «условия хранения, конечный срок реализации» указывать температуру хранения продукции, повару пищеблока лагеря Кузнецовой Т.Г. работать в спецодежде и соблюдать правила личной гигиены. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
399942, Липецкая область, Чаплыгинский район, пос. Тупки, ул. Зеленая, д. 56
Нет данных о результатах проверки