Проверка № 482100255189 от 8 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СШ С. БОРКИ
Дата проведения
8 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ходарцевич Юлия Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Морозова Елена Леонидовна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Тербунский район, с. Борки, ул. Центральная, д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Титорова Ирина Борисовна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Согласно заключению к протоколу лабораторных исследований, испытаний от 11.06.2021 №329.05.1 врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н. исследованная проба (обед из трех блюд) не соответствует утвержденному меню, а именно: фактическая калорийность третьего блюда занижена на 44, 5%, счет заниженного содержания сухих веществ на 44, 5. заключения к протоколу лабораторных исследований, испытаний от 10.06.2021 №332.05.1 врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н. в исследованной пробе (чае) содержание витамина «С» не соответствует меню-раскладке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник оздоровительного учреждения лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СШ с.Борки Титорова И.Б. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.06.2021 | В срок до 30 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить качественное приготовление готовой продукции согласно санитарному законодательству, обеспечить повторный отбор готовой продукции в рамках производственного контроля в МБОУ СШ с. Борки протоколы лабораторных исследований представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском районе. | |
Описание
2. Согласно заключению врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» Шумского С.Н., исследованная проба (гречка отварная) по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в гречке отварной обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), что говорит о нарушении процессов производства (изготовления), и данная продукция не соответствует требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СШ с.Борки Борисова Н.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.06.2021 | В срок до 30 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить качественное приготовление готовой продукции согласно санитарному законодательству, обеспечить повторный отбор готовой продукции в рамках производственного контроля в МБОУ СШ с. Борки протоколы лабораторных исследований представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском районе. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Тербунский район, с. Борки, ул. Центральная, д. 10
Нет данных о результатах проверки