Проверка № 482005229519 от 16 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ С. ОЛЬХОВЕЦ"
Дата проведения
16 ноября 2020 года — 26 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с цельюосуществления государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора за соблюдением требований санитарного законодательства на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665задачами настоящей проверки являются выявление пресечение предупреждение нарушений обязательных требований нормативных правовых актов7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Татаринова Валентина Ивановна | Специалистэксперт |
| Романова Наталья Викторовна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область Лебедянский район с Ольховец ул Церквянка д 110 в
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Масякина Елена Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях в части организации питания детей не созданы необходимые условия для соблюдения санитарных правил к инвентарю для реализации продукции для порционирования салатов отсутствует инвентарь с мерной меткой объёма не проводится должный контроль к соблюдению правил мытья посуды работниками пищеблока для мытья столовой посуды применяется моющие средство «FAIRY» на данное средство не представлена инструкция по его применению технологические карты по производству готовых блюд оформлены без учёта требований СаПиН 245240908 приложение 5 не включены данные по химическому составу витаминам и микроэлементам энергетической ценности на 1 порцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «СОШ с Ольховец» Масякина Елена Юрьевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 3000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 17112020 | В срок до 23 ноября 2020 года |
| Создать необходимые условия для соблюдения санитарных правил к инвентарю для реализации продукции приобрести раздаточный инвентарь для порционирования салатов 12 обеспечить должный контроль к соблюдению правил мытья посуды не допускать использование моющего средства «FAIRY» для мытья столовой посуды без инструкции по его применению приобрести моющее средство для мытья столовой посуды с наличием инструкции по его применению оформить технологические карты по производству готовых блюд с учётом требований СаПиН 245240908 приложение 5 включить данные по химическому составу витаминам и микроэлементам на 1 порцию | |
Описание
Нарушаются требования санитарных правил к организации питания учащихся а именно для мытья посуды уборки предметов производственного окружения столовой применяется моющие средство «FAIRY» на данное средство не представлена инструкция по его применению нарушаются правила мытья термосов используемых для доставки готовых блюд в Романовский филиал на наружной поверхности термосов выявлено наличие жира что свидетельствует о нарушении правил мытья посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар столовой МБОУ «СОШ с Ольховец» Шамсутдинова Светлана Владимировна |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 17112020 | В срок до 23 ноября 2020 года |
| Обеспечить выполнение требований санитарных правил и нормативов к организации питания учащихся работником столовой Шамсутдиновой С В не допускать для мытья посуды уборки предметов производственного окружения столовой использования моющего средства «FAIRY» без инструкции по его применению для применения в работе повторно изучить требования санитарных правил мытья посуды термосов неукоснительно соблюдать правила мытья термосов используемых для доставки готовых блюд в Романовский филиал | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область Лебедянский район с Ольховец ул Церквянка д 110 в
Нет данных о результатах проверки