МБДОУ С.РОМАНОВО

Не в полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к организации питания детей: в буфетных групп не созданы не обходимые условия для просушивания чистой столовой посуды, имеющие решётки для просушивания посуды требуют замены, т. к. имеют неровную поверхность, покрыты неопределённым налётом, что может привести к загрязнению посуды при просушивании; при входящем контроле поступающих продуктов в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не регистрируется конечный срок реализации всей продукции по маркировочному ярлыку; не провела должный контроль за условиями хранения и реализации пищевых продуктов, на хранении находятся рожки общим весом 480 граммов и реализуются без маркировки соответствия; при анализе утверждённого примерного меню питания детей установлено, что нарушены требования к составлению примерного меню - не предусмотрен сыр, на приём пищи обед не достаточно включено салатов или порционных овощей. В ходе проведения проверки нарушение СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.1. устранено: проводится ежедневный контроль за условиями хранения и реализации пищевых продуктов с учётом наличия маркировки, рожки общим весом 480 граммов не имеющих маркировку сняты с реализации по предписанию № 17 от 5.04.2019 г. И.о. главного государственного санитарного врача по Лебедянскому, Краснинскому районам.

В туалетной для персонала воспитатель Кобзева Ирина Владимировна осуществляла курение сигарет и тем самым нарушила требования о запрете курения табака в помещениях. Выявленное нарушение устранено в ходе проведения проверки, воспитатель Кобзева Ирина Владимировна не осуществляет курение сигарет в помещениях учреждения.

Не обеспечивается выполнение в полном объёме требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций, а именно: в приёмной младшей групповой из 4 х светильников в неисправном состоянии находятся 3 светильника, что не может обеспечивать достаточное равномерное освещения помещения; дети не достаточно обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями из расчёта не менее 3 комплектов постельного белья на 1 ребёнка, в наличии по 2 комплекта на 1 ребёнка.

Допущены нарушения требований к условиям хранения и реализации пищевых продуктов, на хранении находились рожки общим весом 480 граммов и реализуются без маркировки. В ходе проведения проверки выявленное нарушение устранено: Семилетниковой Е.А. для применения в работе изучены требования к условиям хранения и реализации пищевых продуктов в части соблюдения маркировки; рожки общим весом 480 граммов не имеющих маркировку сняты с реализации по предписанию № 17 от 5.04.2019 г. И.о. главного государственного санитарного врача по Лебедянскому, Краснинскому районам.