Проверка № 481901738681 от 2 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭКСПРЕСС"
Дата проведения
2 апреля 2019 года — 25 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чуева Надежда Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Захарова Лидия Викторовна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Елецкий р-н, ст. Телегино, п. Капани, 10/А
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Феделеш Владимир Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для сбора пищевых отходов отсутствует промаркированное ведро с крышкой, в холодильнике, при хранении пищевых продуктов нарушается товарное соседство: на одной полке хранятся сырые овощи, молочная продукция (сметана, масло сливочное), колбасные изделия (сосиски), отсутствует дата и час изготовления на порционных салатах, при анализе протокола лабораторных исследований, испытаний смывов на БГКП №10 от 04.04.2019г. полученного от филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Липецкой области» в г. Ельце обнаружен рост БГКП, при гигиеническом нормативе «отсутствие» с ножа разделочного для готовой продукции, что свидетельствует о некачественном мытье и дезинфекции технологического оборудования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Экспресс» |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 30000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 25.04.2019 | В срок до 1 июня 2019 года |
| 1. Промаркировать разделочный инвентарь, приобрести емкость для хранения пищевых отходов, соблюдать принципы товарного соседства при хранении пищевых продуктов, провести исследования смывов на БГКП с оборудования, представить протоколы лабораторных исследований, испытаний. | |
Описание
Выявлено нарушение законодательства в области технического регулирования, а именно: в реализации обнаружен товар с истекшим сроком годности: 1. Сильно газированный напиток «7АР» объемом 0, 33л. в количестве 9-ти банок. Дата изготовления 22.08.2018г., конечный срок годности 18.02.2019г., ООО «Пепси Ко» в г. Самара, п. Красная Глинка; 2. Сильно газированный напиток «7АР» объемом 0, 5л. в количестве 8-ми банок. Дата изготовления 01.10.2018г., конечный срок годности 30.02.2019г., ООО «Пепси Ко» изготовитель: Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭО «Шерризон»; 3. Сильно газированный напиток «7АР» объемом 1л. в количестве 3-х банок. Дата изготовления 17.07.2018г., конечный срок годности 13.01.2019г., ООО «Пепси Ко» изготовитель: Московская область, Солнечногорский р-н, территория СЭО «Шерризон»; 4. Черный чай «Нестеа» со вкусом лимона объемом 1л. в количестве 7-ми банок. Дата изготовления 21.03.2018г., конечный срок годности 21.12.2018г., ОАО «Компания Росинка» изготовитель: г. Липецк, Универсальный проезд, д.1; 4. Черный чай «Нестеа» со вкусом лимона объемом 1л. в количестве 3-х банок. Дата изготовления 21.03.2018г., конечный срок годности 21.12.2018г., ОАО «Компания Росинка» изготовитель: г. Липецк, Универсальный проезд, д.1,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Экспресс» Феделеш Владимир Владимирович |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 20000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 10.04.2019 | В срок до 24 апреля 2019 года |
| Запретить реализацию продукции: - Сильно газированный напиток «7АР» объемом 0, 33л. в количестве 9-ти банок; - Сильно газированный напиток «7АР» объемом 0, 5л. в количестве 8-ми банок; - Сильно газированный напиток «7АР» объемом 1л. в количестве 3-х банок. - Черный чай «Нестеа» со вкусом лимона объемом 1л. в количестве 7-ми банок. - Черный чай «Нестеа» со вкусом лимона объемом 1л. в количестве 3-х банок. | |
Описание
Выявлено нарушение законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака: бармен Амелина Н.И. допустила реализацию табачной продукции (сигареты с фильтром - мундштуком «Русский стиль», изготовленные ООО «Петро», Россия, 198206, Санкт Петербург, Петергофское ш., 71, 04.2016г.) в количестве одной пачки стоимостью 120 рублей 00 копеек лицу, не достигшему возраста 18 лет (Зиновьевой Кристине Олеговне, 18.07.2004 года рождения, зарегистрированной по адресу: Липецкая область, Становлянский район, д. Яркино, ул. Садовая, д.4, кв.2, паспорт 4217 115333, выдан УМВД России по Липецкой области 26.07.2018г.), что создает угрозу вовлечения детей в процесс потребления табака,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 3000 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Продавец Амелина Нина Ивановна. |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 25.04.2019 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Строго следить за реализацией табачной продукцией. | |
Описание
Выявлено нарушение законодательства в области технического регулирования, а именно: не полностью поддерживаются, процедуры, основанные на принципах ХАССП: не ведется журнал учета металлопримесей, регистрации температур в холодильном оборудовании, нет журнала регистраций аварийных ситуаций,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Предупреждение |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Экспресс» Феделеш Владимир Владимирович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 10.04.2019 | В срок до 24 апреля 2019 года |
| Представить необходимые технологические журналы по процедурам ХАССП | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
399778 Липецкая область, Елецкий р-н, ст. Телегино, п. Капани, 10/А
Нет данных о результатах проверки