Проверка № 481901738521 от 4 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "ТЕРЕМОК" Г. ЧАПЛЫГИНА
Дата проведения
4 февраля 2019 года — 1 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сотникова Галина Вячеславовна | Ведущий специалист-эксперт |
Чаукина Любовь Васильевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399900 Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Свердлова, д. 15
Дата составления акта о проведении проверки
21 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Подлесных Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: в группе №2 (старшей) не соблюдается режим мытья столовой посуды- по результатам исследования смывов на БГКП- в смывах с разливной ложки «1-ое блюдо» обнаружена БГКП (протокол исследования филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №13 от 05.02.19г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Помощник воспитателя Шумова Валентина Ивановна ( приказ о назначении №1 от 01.02.19г, согласно п.3.4 должностной инструкции). |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
1500 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.02.2019 | В срок до 6 мая 2019 года |
Обеспечить выполнение режима мытья столовой посуды в группе №2, для оценки адекватности принятых мер протокол результатов исследования смывов на БГКП в рамках производственного лабораторного контроля предоставить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области Данковском, Лев-Толстовском, Чаплыгинском районах. |
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: в группе №1 ( средней) не соблюдается режим мытья столовой посуды- по результатам исследования смывов на БГКП- в смыве с столовых ложек обнаружена БГКП (протокол исследования филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №13 от 05.02.19г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Помощник воспитателя Бабина Валентина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
1500 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.02.2019 | В срок до 6 мая 2019 года |
2.Обеспечить выполнение режима мытья столовой посуды в группе №1, для оценки адекватности принятых мер протокол результатов исследования смывов на БГКП в рамках производственного лабораторного контроля предоставить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области Данковском, Лев-Толстовском, Чаплыгинском районах. |
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: в группе №3 детские унитазы не оборудованы детскими сидениями (или гигиеническими накладками), не достаточно шкафчиков для верхней одежды (по списку-23 чел, шкафчиков-20), в группе №2 частично отсутствуют наматрасники, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 17.09.18г, 18.09.18г, 24.07.18г., 21.08.18г, 28.08.18г., 08.10.18г, 15.10.18г, 16.10.18г, 22.10.18г, 29.10.18г.- в питании детей отсутствовало мясо (или рыба), допускается повторение блюд в течении 2-х последующих дней (11.09.18г. и 12.09.18г., 20.11.18 и 21.11.18г, 06.09.18 и 07.09.18г, 11.12.18 и 13.12.18, 28.01.19 и 29.01.19г в обед на второе котлета из куриных грудок, 15.11-16.11.18г. в обед на второе гуляш из куриных грудок), снятие пробы готовой продукции осуществляется одним человеком, а не бракеражной комиссией, не соблюдаются правила обработки куриных яиц: не достаточно емкостей для обработки яйца куриного
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Подлесных Светлана Владимировна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
5000 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 06.02.2019 | В срок до 21 февраля 2019 года |
В группе №3 оборудовать детские унитазы гигиеническими накладками, обеспечить наличие наматрасников на все матрасы и наличие шкафчиков по количеству детей, обеспечить фактический рацион питания в соответствии с утвержденным меню и не допускать повтор блюд в последующие два дня, снятие пробы готовой продукции осуществлять бракеражной комиссией из трех человек, приобрести и промаркировать недостающие емкости для обработки яйца куриного. |
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: не соблюдаются правила мытья кухонного инвентаря: по результатам исследования смывов на БГКП-в смывах с разделочной доски с маркировкой «ОВ» обнаружена БГКП (протокол исследования смывов филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №13 от 05.02.19г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Кухонный рабочий Бирюкова Юлия Ивановна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
1500 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.02.2019 | В срок до 6 мая 2019 года |
Обеспечить выполнение режима мытья кухонной посуды на пищеблоке, для оценки адекватности принятых мер протокол результатов исследования смывов на БГКП в рамках производственного лабораторного контроля предоставить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области Данковском, Лев-Толстовском, Чаплыгинском районах. |
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: в группе №3 (младшей) не соблюдается режим мытья столовой посуды- по результатам исследования смывов на БГКП- в смывах с емкости «2-ое блюдо» обнаружена БГКП (протокол исследования филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе №13 от 05.02.19г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Помощник воспитателя Волкова Галина Николаевна |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
1500 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.02.2019 | В срок до 6 мая 2019 года |
Обеспечить выполнение режима мытья столовой посуды в группе №1, для оценки адекватности принятых мер протокол результатов исследования смывов на БГКП в рамках производственного лабораторного контроля предоставить в ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области Данковском, Лев-Толстовском, Чаплыгинском районах. |
Описание
Выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в следующем: не в полном объеме организовано проведение комплекса профилактических и противоэпидемических мероприятий по предупреждению и распространению паразитарных заболеваний: при проведении ежегодного планового обследования на энтеробиоз из 127 детей обследовано-102чел, что составляет 80, 3%, по организации раннего выявления туберкулеза: подлежащих детей реакции Манту -127чел, выполнено -105 чел, что составляет 85, 8%, при регистрации проб Манту в медицинских картах детей не указано название препарата, серия, контрольный номер, срок годности, страна-производитель, на пищеблоке отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МБДОУ д/с«Теремок» г.Чаплыгина |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
10000 |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 06.02.2019 | В срок до 21 февраля 2019 года |
В медицинские карты детей внести сведения о названии препарата, серии, контрольном номере, сроке годности, стране-производителе, на пищеблоке обеспечить наличие инструкции по применению дезинфицирующего средства, обеспечить обследование на паразитозы не охваченных детей. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
399900 Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Свердлова, д. 15
Нет данных о результатах проверки