Проверка № 481901738262 от 10 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФЛАМИНГО"
Дата проведения
10 апреля 2019 года — 8 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сотникова Наталья Борисовна | Помощник санитарного врача по общей гигиене |
| Леонов Ростислав Аркадьевич | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, г. Грязи, ул. Правды, 81
Дата составления акта о проведении проверки
8 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лёвин Владимир Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1)При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Фламинго» Лёвин Владимир Иванович. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 08.05.2019 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| 1. Разработать и внедрить мероприятия по поддержанию системы качества на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП». | |
Описание
Искусственная освещённость на рабочем месте повара в мясном цехе не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» - фактическая искусственная освещённость составляет 100 лк при нормативной не менее 300 лк,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Временный запрет деятельности |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Административное приостановление деятельности на 10 суток |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Фламинго» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 08.05.2019 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Довести уровни искусственного освещения на рабочих местах повара мясного цеха до нормативных значений СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». | |
Описание
В складском помещении для хранения сыпучих продуктов, условия хранения которых предусматривают определённые показатели относительной влажности отсутствует психрометр,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Фламинго» Лёвин Владимир Иванович. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 08.05.2019 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Оборудовать складское помещение для хранения сыпучих продуктов и бакалеи психрометром. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Грязи, ул. Правды, 81
Нет данных о результатах проверки