Проверка № 481901738174 от 4 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НИКА"
Дата проведения
4 марта 2019 года — 28 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калмыкова Валентина Сергевна | Помощник врача |
| Попова Лариса Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
398532, г. Липецк, ул. Подгоренская, стр. 14
Дата составления акта о проведении проверки
28 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аветисян Г. К.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проведения измерений на обследованных рабочих местах генерального директора, бухгалтера, повара (производственный стол №1 горячий цех), повара (производственный цех № 2, горячий цех) уровни искусственной освещенности составляют 190лк., 142лк., 260лк., 292лк., при норме 300лк., что свидетельствует о снижении контроля за соблюдением требований, предъявляемым к освещенности общественных зданий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Ника» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 14.03.2019 | В срок до 25 апреля 2019 года |
| Довести уровни освещенности на рабочих местах генерального директора, бухгалтера, повара (производственный стол №1 горячий цех), повара (производственный цех № 2, горячий цех)до предельно допустимых норм. Провести замеры освещенности рабочих мест продавца и кассира в рамках производственного контроля. Результаты замеров представить в Управление Роспотребнадзора по Липецкой области. | |
Описание
Не сохранена маркировочная этикетка на продукцию (рыба свежемороженая, грибы шампиньоны). Отсутствие маркировочной этикетки не дает возможность контролировать сроки годности и условия хранения продукции и может привести к её реализации с истекшим сроком годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Егоян Л.Р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Наложено административное наказание в виде штрафа 20000 рублей. Штраф не оплачен. Материалы административного дела направлены в службу судебных приставов. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 14.03.2019 | В срок до 15 марта 2019 года |
| 1. Снять с реализации продукцию ( рыба с/м 2кг, грибы шампиньоны 500 гр.) без маркировочного ярлыка | |
Описание
Не обеспечено выполнение требований санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарные требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в цехе для приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа; - не проводится контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО « Ника» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Наложено административное наказание в виде штрафа 50000 рублей. Штраф оплачен |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 14.03.2019 | В срок до 25 марта 2019 года |
| В цехе для приготовления холодных блюд установить бактерицидную лампу. Использовать ее в соответствии с инструкцией.проверять качество фритюра по органолептическим показателям, вести записи в контрольном журнале по использованию фритюрных жиров. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
398532, г. Липецк, ул. Подгоренская, стр. 14
Нет данных о результатах проверки