ОГБУ РОЦ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: калорийность первого блюда завышена от меню-раскладки на 85% за счет завышения белков на 15, 6%, углеводов на 87, 1%, жиров на 93, 8%; калорийность третьего блюда занижена от меню-раскладки на 23, 4% за счет занижения содержания углеводов на 23, 4%, что подтверждено протоколом лабораторных исследований, заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» № 4807 от 16.08.2019г., Нарушение устранено в ходе проведения проверки,

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: - не соблюдается гигиенический норматив по проведению искусственной «С» витаминизации: содержание витамина «С» в исследованной пробе компот из сухофруктов не соответствует меню-раскладке и завышено в 4 раза (по меню-раскладке содержание витамина «С» 20 мг, фактически - 84, 8мг/порцию), что подтверждено протоколом лабораторных исследований, заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» № 4810 от 15.08.2019г., Нарушение устранено в ходе проведения проверки,

Нарушение санитарно противоэпидемических (профилактических) требований по профилактике инфекционных заболеваний: в соответствии с п. 4.2. Постановления Главного Государственного санитарного врача по Липецкой области «Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия в период летней оздоровительной кампании 2019 года» от 06.05.2019г. № 17 справка об отсутствии контакта с инфекционными больными действительна в течение 3 дней с момента выдачи, однако 12.08.2019г. были приняты 3 детей со справками об отсутствии контакта с инфекционными больными от 07.08.2019 г., что не исключало заноса инфекции в оздоровительное учреждение. нарушение устранено в ходе проведения проверки.