Проверка № 48180702579145 от 10 сентября 2018 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД Д.ЛИВЕНСКАЯ

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
10 сентября 2018 года — 21 сентября 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД Д.ЛИВЕНСКАЯ ЗАДОНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Коротких Алла Васильевна Помощник санитарного врача по общей гигиене
Дементьев Евгений Вячеславович Специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
399242 Липецкая область, Задонский район, д. Ливенская, ул. Центральная, д. 14

Нет данных о результатах проверки



Адрес
399242, Липецкая область, Задонский район, д. Ливенская , ул. Центральная, 14

Дата составления акта о проведении проверки
21 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сазонова Наталья Юрьевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
При рассмотрении протокола лабораторных исследований картофельного пюре на микробиологические показатели № 261 от 17.09.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в овощном рагу обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар МБДОУ детский сад д. Ливенская Перцева Н.А
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
2000
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.09.2018В срок до 14 мая 2019 года
Весенний период обеспечить смену песка и представить протокол лабораторного исследования отвечающим микробиологическим и паразитологическим показателям
Описание
На момент проверки в МБДОУ д. Ливенская программа производственного контроля не отредактирована в 2018 году, включены не действующие нормативные документы(СанПиН 3.2.1333-03 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ, СП 3.1.1.1117-02 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП3.1.1295-03 «Профилактика туберкулеза», СП 3.1.2.1319-03 «Профилактика гриппа», СП 3.1.2.1108-02 «Профилактика дифтерии», СП 3.1.2.1118-02 «Профилактика полиомиелита», СП 3.1.2.1203-03 «Профилактика стрептококковой (группы А) лабораторные исследования и испытания не проводятся, на момент проверки не были договора со специализированной организацией на проведение лабораторных исследований, нет акта выполненных работ по дератизации, при списочном составе 10 детей, отсутствует индивидуальная ячейка на каждого ребенка шкафов для одежды и обуви

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад д.Ливнеская
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Наложено административное наказание в виде штрафа 10000 рублей. Штраф не оплачен. Составлен и направлен в суд протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.20.25 КоАП
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.09.2018В срок до 10 декабря 2018 года
Представить акты выполненных работ по дератизационным работам. Обеспечить в достаточным количестве шкафчиков для раздевания детей согласно списочному составу.
Описание
На момент проведения проверки в журнале бракеража готовой пищи, выдача готовой продукции осуществляется за подписью одного человека, согласно заключения врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в Задонском районе» С.Н.Шумского, исследованные пробы №2 ( смыв с тарелки для 1-го блюда, ) не соответствуют гигиеническому нормативу, в смывах присутствуют бактерии группы кишечной палочки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МБДОУ детский сад д.Ливенская Сазонова Н.Ю.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
5000
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 21.09.2018В срок до 10 декабря 2018 года
После проведения генеральной уборки в рамках производственного контроля на пищеблоке МБДОУ детский сад д. Ливенская провести повторные смывы с посуды на наличие БГКП и микробиологические исследование 2-го блюда , результаты исследований представить в ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ