Проверка № 48180702579029 от 2 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАГАЗИН ДОСТУПНЫХ ЦЕН"
Дата проведения
2 ноября 2018 года — 30 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и требований технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Леонова Галина Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Сотникова Наталья Борисовна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Липецк, Поперечный проезд, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Липецкая обл. , Грязинский район, с. Казинка, ул. Октябрьская, 23
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Батищева Марина Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В магазине ООО «Магазин доступных цен» на момент проверки не представлено документальное подтверждение соблюдения требований к условиям хранения продуктов в складском помещении для вспомогательного нескоропортящегося сырья собственного производства, а именно контроль за температурно-влажностным режимом не проводится, психрометр не установлен,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющий Батищева Марина Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 06.11.2018 | В срок до 27 ноября 2018 года |
| Контролировать условия хранения продукции с помощью психрометров и термометров, показания фиксировать в журнале | |
Описание
В магазине ООО «Магазин доступных цен» в нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования на участке собственного производства не в полном объёме поддерживается система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами ХАССП, что подтверждается отсутствием на предприятии следующих процедур: не проведён анализ рисков для критической контрольной точки; не разработаны блок-схемы на производственном участке изготовления кваса домашнего; на блок-схемах не обозначены контролируемые параметры технологических процессов; не разработана система мониторинга для критической контрольной точки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющий Батищева Марина Викторовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 06.11.2018 | В срок до 27 ноября 2018 года |
| В полном объёме поддерживать систему менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами ХАССП; | |
Описание
В магазине ООО «Магазин доступных цен» выявлены нарушения действующего санитарного законодательства: в медицинских книжках работников предприятия (6 человек) отсутствуют сведения о двух проведённых прививках против кори в соответствии с национальным календарём; не обеспечен контроль за своевременным проведением гигиенического обучения, а именно из 16 работников не пройдено гигиеническое обучение по сроку (1 раз в 2 года) у двух продавцов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Магазин доступных цен» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 06.11.2018 | В срок до 27 ноября 2018 года |
| Обеспечить организацию и проведение прививок против кори у 6-ти работников предприятия и гигиенического обучения двух продавцов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ