Проверка № 481802332179 от 19 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СОФТ"
Дата проведения
19 декабря 2018 года — 29 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 978 от 28.11.2018 г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.11.2018 г. №ТГ-П12-8141. задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов 7. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колчева Дарья Геннадиевна | Специалист-эксперт |
| Захарова Лидия Викторовна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, г. Елец, ул. Коммунаров, д. 12/А, офис 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Черкасова Оксана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: на ведрах для сбора пищевых отходов отсутствует маркировка и плотно закрывающиеся крышки; отсутствует маркировка на разделочном инвентаре; отсутствует маркировка на технологическом оборудовании; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; используется посуда (тарелки) со сколами; не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов (замороженное мясо хранится в одной морозильной камере совместно с рыбой); неупорядоченно хранится уборочный инвентарь, не имеет маркировку, маркировочного инвентаря не достаточно; не организован производственный контроль. Выявленные нарушения могут создать угрозу возникновения инфекционных и неинфекционных заболеваний у граждан, посещающих данный объект общественного питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Черкасова Оксана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 19.12.2018 | В срок до 25 декабря 2018 года |
| Приобрести и промаркировать новые ведра для сбора пищевых отходов с крышками; промаркировать разделочный инвентарь; промаркировать технологическое оборудование; вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; приобрести новый комплект тарелок; обеспечить соблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов; приобрести в достаточном количестве и промаркировать уборочный инвентарь, упорядочить его хранение; организовать производственный контроль. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Елец, ул. Коммунаров, д. 12/А, офис 1
Нет данных о результатах проверки