Проверка № 48170802781223 от 25 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
25 октября 2017 года — 3 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017 «О проведении внеплановых проверок», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 №АД-П11-1304
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попова Лариса Юрьевна ,Калмыкова Валентина Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт ,помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, ул. Калитниковская СР, дом 28, строение 4
Дата составления акта о проведении проверки
2 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Супермаркета Сухова Н. Ю.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Снижен контроль за документированием информации о контролируемых этапах технологических операций в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами ХАССП, а именно, журнал контроля параметров температурного режима в критической точке ККТ 2 отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Елихина Елена Геннадьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 25.10.2017 | В срок до 27 октября 2017 года |
| Осуществлять контроль параметров температурного режима в критической точке ежедневно с фиксированием данных температуры в контрольном журнале. | |
Описание
Ослаблен контроль за соблюдением требований СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, а именно специальный инвентарь для уборки туалета не выделен. Уборочный инвентарь для туалетов хранится совместно с уборочным инвентарем для других помещений.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Федорова Лариса Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 25.10.2017 | В срок до 27 октября 2017 года |
| Обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря для туалета | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Липецк, ул. Ленина, 5
Нет данных о результатах проверки