МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "АНТОШКА"Д.ДЕГТЕВАЯ КРАСНИНСКОГО РАЙОНА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

Предписание от 15.06.2016 г. не выполнено. не установлены детские умывальники с учётом требований санитарных правил в младшей группе на высоту от пола до борта прибора 0, 4 м, в старшей группе на высоту от пола до борта прибора 0, 5 м не приобретён на пищеблок производственный стол в мясорыбный цех для рыбы Не обеспечен пищеблок исправным холодильным оборудованием не приобретено необходимое дополнительно новое холодильное оборудование в количестве обеспечива- щим возможность соблюдения товарного соседства и соблюдения условий хранения и сроков годности продукции установленными предприятием-изготовителем в соответствии нормативно-технической документацией. 1 холодильник с маркировкой мясо находится в не рабочем состоянии из них в 1 холодильнике не соблюдаются условия хранения молока, сосисок и температурный режим хранения составляет - 2 град. С в соответствии с установленными условиями хранения завода изготовителя молока ООО Краснинский молочный завод температурный режим хранения молока должен составлять 4 + 2 град. С 7 суток, в соответствии с установленными условиями хранения изготовителя сосисок Молочные ООО МПК Чернышовой температурный режим хранения сосисок должен составлять от 0 до + 6 град. С. не более 30 суток в 1 холодильнике не соблюдаются условия хранения продукции в отделе для хранения суточных проб и готовой продукции температурный режим хранения составляет +10 град. С при нормативе санитарных правил СапнПиН 2.4.1.3049-13 п. 14.24. суточные пробы должны храниться при температуре +2 - + 6 град С не менее 48 часов в низкотемпературном отделе температурный режим хранения мяса составляет -32 град. С, в соответствии с условиями хранения производителя СС СПП кооператив Народный с. Красное температурный режим хранения мяса говядины охлаждённое должен составлять + 4 град. С