Проверка № 48170701562372 от 21 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"
Дата проведения
21 апреля 2017 года — 28 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017 г., «О проведении внеплановых проверок», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 АД-П11-1304, задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бурдакова Екатерина Владимировна, Караваева Валентина Григорьевна | Ведущий специалист-эксперт, врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Орел, Крамское шоссе, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Филиала Ао Корпорация Гринн Гипермаркет Линия Матюхина Инесса Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Алкогольная продукция в ассортименте водка, вино красное и белое реализуется в торговом зале за пределами отдела алкогольной продукции в отсутствие психрометра для контроля температурно влажностного режима, установленного производителями,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Андреева Вера Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 28.04.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| Обеспечить наличие психрометров в местах реализации алкогольной продукции для контроля температурно - влажностного режима хранения и реализации | |
Описание
Снижен контроль за прохождением медицинских осмотров сотрудниками у продавцов отдела кулинарии , повара столовой , повара мясо - рыбного цеха, повара бригадира мясо - рыбного цеха отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках. Выявленное нарушение может создать угрозу возникновения и распространение инфекционных заболеваний,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бех Татьяна Валентиновна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 28.04.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| 2. обеспечить наличие сведений о профилактических прививках в личных медицинских книжках работников гипермаркета | |
Описание
На упаковках специй, используемых для приготовления шашлыка, отсутствуют сведения о дате вскрытия производителем предусмотрено ограничение срока годности в течение одного месяца с даты вскрытия упаковки, что не обеспечивает необходимого контроля за сроками годности используемых специй и приправ, и, как следствие, может повлечь реализацию населению пищевых продуктов ненадлежащего качества,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дякина Светлана Анатольевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 28.04.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| 3. обеспечить наличие сведений о дате вскрытия на используемых специях и приправах в мясо рыбном цехе | |
Описание
Законодательства в области технического регулирования при реализации кулинарных изделий нарушаются требования к безопасности пищевой продукции имеющегося инвентаря, используемого для фасования готовых салатов, недостаточно на 16 реализуемых салатов имеется только 10 лопаток, что не обеспечивает необходимый контроль за соблюдением условий реализации пищевых продуктов, и, как следствие, может повлечь реализацию населению товаров ненадлежащего качества
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Першина Елена Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 28.04.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| 4. обеспечить достаточное количество инвентаря, используемого для фасования готовой продукции | |
Описание
В цехе кулинарии снижен контроль за сроками годности продукции собственного производства зразы с грибами, изготовленные 24.04.2017г. без оказания сведений о часе изготовления, сроком годности 48 часов, куриное филе с овощами, изготовленное 25.04.2017г. без указания сведений о часе изготовления, сроком годности 48 часов, мясо в сырной корочке, изготовленное 26.04.2017г. без указания сведений о часе изготовления, сроком годности 48 часов, подготовлены к передаче в торговый зал в отдел кулинарии для дальнейшей реализации потребителям, что создает угрозу жизни и здоровью потребителей и может повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Миленина Стелла Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 20000 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 28.04.2017 | В срок до 1 октября 2017 года |
| 5. обеспечить соблюдение сроков реализации продукции, не допуская нахождение в обороте продукции с истекшими сроками годности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Елец, Московское шоссе, д. 3/А, гипермаркет «Линия»
Нет данных о результатах проверки