Проверка № 48170701522751 от 7 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ФИРМА "УРАН"
Дата проведения
7 апреля 2017 года — 20 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей в соответствии с приказом Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зуева Галина Николаевна, Ряжских Алена Михайловна | Специалист-эксперт, помощник санитарного врача ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, г. Липецк, ул. Советская, 4.
Дата составления акта о проведении проверки
20 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ресторана Маска Шелепова Мария Дмитриевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В ресторане на складе для хранения алкогольной продукции и в баре не организован и не осуществляется контроль за соблюдением температурно-влажностного режима хранения и реализации алкогольной продукции, в том числе пива разливного. В баре ресторана на хранении и в реализации имеется пиво разливное Gegenwart светлое, производство ООО Хмель и солод Липецкая область, Липецкий район, с. Хрущевка, ул. Молодежная, 44а, дата розлива 31.03.2017г., производителем на маркировочную этикетку которого вынесены условия хранения с охлаждением - хранить при температуре от +2гр.С до +5гр.С, пиво хранится в баре без охлаждения при комнатной температуре. Контрольный журнал показателей относительной влажности и температуры воздуха на складе для хранения алкогольной продукции не ведется, что не дает возможности определить соблюдение несоблюдение условий хранения продукции, установленные изготовителем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шелеповой Мария Дмитриевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 07.04.2017 | В срок до 7 апреля 2017 года |
| Запретить реализацию с 07.04.2017г с 11-00 пиво разливное в кеге Gegenwart светлое, производство ООО Хмель и солод в количестве 5 литров, | |
Описание
Выявлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. На работу в ресторан для мойки и обработки столовой посуды допущена мойщица Мокраусова Т.В., которая не прошла предварительный медицинский осмотр и не имеет допуска к работе.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шелеповой Мария Дмитриевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 10.04.2017 | В срок до 10 апреля 2017 года |
| Отстранить от работы мойщицу Мокраусова Т.В., | |
Описание
Выявлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения разделочная доска для нарезки фруктов в баре оставлена в грязном состоянии от предыдущего дня.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Троицкий Денис Олегович |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| В ходе проверки рабочее место и разделочный инвентарь разделочная доска обработаны. |
Описание
Выявлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения 10.04.2017г не проведена оценка качества изготовленных на обед блюд в контрольном бракеражном журнале нет записи за 10.04.2017г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гриднева Ольга Петровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| В ходе проверки нарушение устранено. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Липецк, ул. Советская, 4.
Нет данных о результатах проверки