АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"

. В АО Корпорация ГРИНН гипермаркет Линия по адресу г. Липецк, п.60 лет СССР, д.34 установлено, что в реализации находилась продукция легкой промышленности полотенце махровое модель Маргаритки торговой марки Любимый дом, состав хлопок 100, дата изготовления февраль 2014г., производитель Китай, по заказу ОАО Неотек г.Москва, ул.Карьер, д.2-а, пом.304, юридический адрес 125047 г.Москва 1-ый Тверской- Ямской проезд, д.18, на остатке 5 ед. по цене 359 рублей за 1.ед. - маркировка на реализуемых полотенцах не содержит информации о едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза ЕАС.

В АО Корпорация ГРИНН гипермаркет Линия по адресу г. Липецк, п.60 лет СССР, д.34 установлено, что в реализации находились средства индивидуальной защиты СИЗ с нарушением требований ст.4 п.4.10, ст.6 ТР ТС 019/2011 О безопасности средств индивидуальной защиты - маркировка на реализуемых СИЗ не содержит информации о едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза ЕАС, сведения о способах ухода и требования к утилизации перчатки х/б с покрытием ПВХ 3 нити дата изготовления 01.2017г., производитель ООО Авангард адрес 142116 Россия МО г.Подольск, ул.Лобачева, д.13 по заказу компании Автомаркет, на остатке 56 пар по 20 рублей за 1 пару.

В АО Корпорация ГРИНН гипермаркет Линия по адресу г. Липецк, пр. 60 лет СССР, д. 34 установлено, что в реализации находились непродовольственные товары сумка школьная арт. 15362 для ноутбука, производства Греция, нанесен знак единого обращения на рынке ЕАС, поставщик ООО Рельеф центр Россия, г. Казань, ул. Зафабричная, стр. 2, на остатке 1 ед. по цене 1843 руб и рюкзак Oxford line 40х30х18 см. арт. 15117, производства Греция, импортер ООО Лит-Сервис г. С-Петербург, ул. Смолякова 8-14, к. 3 лит. 1, пом 3- на остатке 1 ед по цене 1150 руб.- на вышеуказанном товаре на маркировке отсутствует информация о дате изготовления.

В АО Корпорация ГРИНН гипермаркет Линия по адресу г. Липецк, п.60 лет СССР, д.34 установлено, что в реализации находились непродовольственные товары стол туристический Кушать подано 1ед. по цене 1774 руб, щетка для окон голубого цвета 2 ед. по цене 67 руб. за 1 ед., доски разделочные коричневого цвета пластмассовые на остатке 3 ед. по цене 30 руб.- отсутствует необходимая и достоверная информация о наименовании товара, месте нахождения адресе и фирменном наименовании изготовителя продавца мешок для обуви производства Китай 1 ед. по цене 1200 руб. - до потребителя не доведена информация о месте нахождении адресе организации организаций, уполномоченной изготовителем продавцом на принятие претензий от покупателей.

16.10.2017 года в 10ч.30 мин в гипермаркете Линия АО Корпорация ГРИННН, расположенном по адресу г. Липецк, пр.60 лет СССР, д.34 установлено, что параметры искусственной освещенности на рабочем месте оператора по документообороту с использованием ПЭВМ не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы из-за заниженной освещенности на рабочих поверхностях стола 2 первых рабочих места соответственно 39лк. и 64 лк. и завышенных значений коэффициента пульсации на всех рабочих местах, соответственно в 5, 6 раза, в 6, 4 раза и в 6, 6 раза, что подтверждается протоколом №1977 результатов измерений физических факторов от 16.10.2017г.

Старшим продавцом отдела реализации молочной продукции гипермаркета Линия не обеспечен контроль за проведением предпродажной подготовки товара, а именно в витрину торгового зала выставлено молоко с нарушением целостности упаковки

Старшим продавцом рыбного отдела ослаблен контроль за соблюдением санитарных требований к содержанию оборудования, а именно холодильное оборудование для хранения замороженной рыбной продукции не промыто, что свидетельствует о нарушении

Старшим продавцом отдела реализации алкогольной продукции не осуществляется контроль за условиями хранения и реализации алкогольной продукции, емкость гигрометра-психрометра не заполнена дистиллированной водой, правила определения температуры и влажности по гигрометру-психрометру старший продавец не знает, что не дает возможности проконтролировать соблюдение несоблюдение условий хранения, установленные изготовителем алкогольной продукции, и свидетельствует о невыполнении требований ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции

В гипермаркете ЛИНИЯ АО Корпорация ГРИНН по адресу г. Липецк, пр. 60 лет СССР, д. 34, в Программе производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий отсутствуют сведения о контролируемых объектах, связанных с процессами транспортировки, хранения и реализации продукции от поставщиков. Не установлены контролируемые показатели, периодичность и ответственные лица, отвечающие за выполнение программы производственного контроля в отношении продукции, поставляемой в гипермаркет от поставщиков. Снижение производственного контроля за качеством продукции от поставщиков явилось причиной реализации продукции, несоответствующей требованиям нормативной документации. Согласно протоколов лабораторных исследований № 5905 и 5904 от 24.10.2017 г. ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в пробах молока питьевого пастеризованного Богдаша и Авида обнаружено наличие сухого молока, что не соответствует информации, указанной на маркировочном ярлыке потребительской упаковки.

В гипермаркете ЛИНИЯ АО Корпорация ГРИНН по адресу г. Липецк, пр. 60 лет СССР, д. 34 в цехе производства кулинарной продукции и столовой не проводится оценка качества бракераж полуфабрикатов для изготовления салатов, дата и время изготовления, а также качество нарезки для салатов не фиксируется.

В гипермаркете ЛИНИЯ АО Корпорация ГРИНН по адресу г. Липецк, пр. 60 лет СССР, д. 34 в кондитерском цехе в помещении приготовления крема осуществляется вскрытие и растаривание упаковки с сырьем сметана, растительные сливки, творог и т.п., что может привести к загрязнению готовой продукции крема и выработке некачественных кондитерских изделий,

В гипермаркете ЛИНИЯ АО Корпорация ГРИНН по адресу г. Липецк, пр. 60 лет СССР, д. 34 в пекарне при изготовлении хлебобулочных изделий, а именно Хлеб По-арабски на этикетке не указывается время выработки, тогда как срок годности составляет 48 часов, что может привести к удлинению срока годности продукции,

В гипермаркете ЛИНИЯ АО Корпорация ГРИНН по адресу г. Липецк, пр. 60 лет СССР, д. 34 в мясо-рыбном цехе при анализе представленного журнала проведения дез.обработки технологического оборудования снижен контроль за выполнением мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции, в представленном журнале нет сведений о точном времени начала и завершения мойки и антимикробной обработки каждого конкретного участка цеха после окончания технологического процесса, что не дает возможности проконтролировать достаточность и качество проведенной санитарной обработки технологического оборудования.

В АО Корпорация ГРИНН г/м Линия г. Грязи, ул. 30 лет Победы, 61-а в нарушение требований санитарных правил допускается хранение пищевых продуктов в складских помещениях, холодильных камерах, подсобных помещениях на деревянных поддонах подтоварниках, т.е. поддонах выполненных из материала, не поддающегося мойке и дезинфекции,

В АО Корпорация ГРИНН г/м Линия г. Грязи, ул. 30 лет Победы, 61-а в нарушение санитарных требований в мясорыбном цехе на участке переработки мяса и птицепродуктов планировка производственных помещений не позволяет обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций исключая поступление продукции в транспортной упаковке в производственный цех на производственном участке по переработке мяса и птицы отсутствует отдельное помещение для освобождения продукции от транспортной упаковки,

В АО Корпорация ГРИНН г/м Линия г. Грязи, ул. 30 лет Победы, 61-а в нарушение требований законодательства о техническом регулировании в цехе выпечки не поддерживается система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с принципами ХАССП, что подтверждается отсутствием на предприятии следующих процедур не разработана система мониторинга для каждой критической контрольной точки рабочие листы не заполняются не определена периодичность проведения обработки инвентаря участка хлебопекарного производства,

В АО Корпорация ГРИНН г/м Линия г. Грязи, ул. 30 лет Победы, 61-а в нарушение установленных требований санитарных правил в части контроля температурного режима при продаже товаров в охлаждающей витрине торгового зала, где осуществляется хранение и реализация алкогольной продукции пиво разливное в потребительской упаковке ТМК ГРИНН, срок годности 15 суток при Т +2 - +50 С не ведётся контроль температурного режима в связи с неисправностью термодатчика,

Нарушение законодательства в области технического регулирования в гипермаркете снижен контроль за качеством реализуемой молочной продукции - согласно протоколу лабораторных исследований, испытаний № 1199 от 09.10.2017г. филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области в г. Ельце, в исследованном на микробиологические показатели образце молоко питьевое пастеризованное 3, 2, изготовленном 03.10.2017г. ЗАО СХП Дружба Россия, 399635, Липецкая обл., Лебедянский район, с. Мокрое объемом партии 24 штуки по 1, 5 кг., отобранном 03.10.2017г. обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки в 0, 1 гр., что не отвечает требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции прил. 8, разд. 1, п. 1а, тем самым создается угроза жизни и здоровью граждан, что является нарушением

Нарушение законодательства в области технического регулирования в гипермаркете снижен контроль за сроками годности реализуемых товаров колбаса вареная Молочная, произведенная МПК Чернышевой, РФ, Липецкая область, Грязинский район, с. Казинка, ул. Октябрьская, 19/1, срок годности до 18.10.2017г, массой нетто 2, 1 кг., стоимостью 329 рублей за килограмм находится в реализации 20.10.2017г., что является нарушением

Нарушение законодательства в области технического регулирования в гипермаркете снижен контроль за условиями хранения пищевых продуктов находящаяся в реализации сельдь тихоокеанская крупная жирная соленая +300, изготовленная ООО Воронежский Комбинат Рыбной Гастрономии, Россия, 394065, Воронежская область, г. Воронеж, пр-т Патриотов, 49, при установленной производителем температуре хранения не выше +4С, хранится в торговом зале вне холодильного оборудования, что не обеспечивает соблюдения условий и сроков хранения пищевых продуктов, и может повлечь реализацию населению товаров ненадлежащего качества, а также вызвать возникновение и распространение пищевых отравлений,

Нарушение законодательства в области защиты прав потребителей при реализации сырной продукции потребители вводятся в заблуждение относительно даты фасовки товара сыр Сулугуни массой нетто 0, 478 кг., стоимостью 525, 00 рублей за килограмм, имеет два стикера торговой точки, наклеенных один на другой, на которых указаны разные даты фасовки товара 13.09.2017 года на нижнем и 20.10.2017г. на верхнем,

Нарушение законодательства в области технического регулирования при осуществлении процессов производства пищевой продукции, для обеспечения безопасности выпускаемой пищевой продукции в процессе ее производства изготовления, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП ослаблен контроль за ведением технической документации - в журнале выдача готовой продукции кондитерского цеха отсутствуют сведения о дате выработки продукции тортов, в мясо-рыбном цехе, в цехе выпечки, кулинарном цехе не ведется документация, содержащая сведения о выполнении графика генеральных уборок и санитарной обработки, не ведется журнал ознакомления с правилами производственной гигиены, в цехах и складах гипермаркета отсутствуют инструкции по предупреждению попадания посторонних предметов, в кондитерском цехе и цехе выпечки не ведутся журналы сит и учета металлопримесей,

Нарушение законодательства в области защиты прав потребителей в гипермаркете снижен контроль за условиями хранения алкогольной продукции в торговом зале, за пределами отдела алкогольной продукции, выставлены паллеты с шампанским и игристыми винами в отсутствие психрометра, позволяющего определить температуру и влажность хранения и реализации указанной продукции,

Нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства имеющегося в цехах гипермаркета оборудования и инвентаря недостаточно в цехе выпечки отсутствует раковина для мытья рук персонала, отсутствуют закрывающиеся емкости для хранения муки и сахара, формы и листы для выпечки деформированы и требуют замены. В цехе кулинарии имеющихся моечных раковин и сушилок для хранения столовой посуды недостаточно, моечные ванны не оборудованы душевыми насадками,

Нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства в гипермаркете снижен контроль за качеством проведения дезинсекционных мероприятий в помещении кулинарного цеха обнаружены жизнеспособные особи тараканов,