ДОУ №38 Г.ЛИПЕЦКА

Не соблюдаются требования санитарного законодательства к организации питания детей: на производственном оборудовании (универсальный привод), предназначенном для приготовления готовой продукции, осуществляется взбивание яичной массы, что не исключает возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов

Не соблюдаются требования санитарного законодательства к условиям воспитания и обучения детей: смена постельного белья организована реже, чем 1 раз в неделю, так в группах № 7 и 8 смена белья проводилась 16 февраля, затем 2 марта 2017 года; в группах № 9 и 10 смена белья проводилась 17 февраля, а следующая смена 3 марта 2017 года

Не приняты меры по соблюдению требований санитарного законодательства при организации питания детей: в период с 21 января по 12 февраля 2017 г. не организован ежедневный входной контроль поступающих на пищеблок продуктов, бракераж готовой кулинарной продукции, а также ежедневный осмотр сотрудников, связанных с приготовлением и раздачей пищи с последующей регистрацией результатов в соответствующих документах (журналах бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, бракеража готовой кулинарной продукции и журнале здоровья)

Не обеспечено соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей (во втором здании по ул. 40 лет Октября, 41 а): площадь на 1 ребенка составляет 1, 9 м² вместо 2, 5 м² в игровой первой младшей группы (из расчета площади игровой 36, 9 м² и количества детей – 19 человек); площадь на 1 ребенка составляет 1, 7-1, 8 м² вместо 2 м² в 2-х игровых второй младшей группы (из расчета площади игровой 36, 8 м² и количества детей – 22 человек и 2-й игровой 37, 8 м² и количества детей – 21 человек); площадь на 1 ребенка составляет 1, 6 - 1, 8 м² вместо 2 м² в 2-х игровых средней группы (из расчета площади игровой 35, 9 м² и количества детей – 22 человека и 2-й игровой 38, 8 м² и количества детей – 21 человек); площадь на 1 ребенка составляет 1, 6 -1, 7 м² вместо 2 м² в 3-х игровых старшей группы (из расчета площади игровой 34, 8 м² и количества детей – 22 человека, площади игровой 36, 5 м² и количества детей – 22 человека, площади игровой 39, 1 м² и количества детей – 23 человека); площадь на 1 ребенка составляет 1, 9 м² вместо 2 м² в 2-х игровых подготовительной группы (из расчета площади игровой 38 м² и количества детей – 20 человек)