МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "РОМАШКА" Д. НОВАЯ ДЕРЕВНЯ

Нарушения требований к эксплуатации помещений: не функционирует вытяжная система вентиляция на пищеблоке

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения: в помещениях групповых ячеек моечные ванны для ополаскивания посуды не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой, отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря, в спальнях на отопительных приборах отсутствуют ограждающие устройства, на пищеблоке отсутствуют протирочная машина для изготовления картофельного пюре, посуда из нержавеющей стали для приготовления компота и киселя

Нарушения требований к организации и проведению санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий: во второй младшей группе не соблюдаются правила мытья столовой посуды и приборов: при лабораторном исследовании смывов на микробиологические показатели в смывах с чайных ложек, бокалов обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний, исследований №2326 от 13.09.2017 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области»

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: при исследовании калорийности обеда фактическая калорийность 1 блюда занижена на 23, 8% за счет заниженного содержания жиров на 57, 5%, белков на 5, 5%, сухих веществ на 13, 2%. Фактическая калорийность 2 блюда занижена на 22, 67% за счет заниженного содержания жиров на 27, 2%, углеводов на 30, 3%, сухих веществ на 20, 65%; Фактическая калорийность 3 блюда занижена на 29, 7% за счет заниженного содержания углеводов и сухих веществ на 29, 7%, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний, исследований №4987 от 18.09.2017 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области»

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: на складе для хранения продуктов на замороженную рыбу отсутствует маркировочный ярлык