Проверка № 48170700889615 от 6 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С. СПЕШНЕВО-ИВАНОВСКОЕ
Дата проведения
6 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савельев Станислав Евгеньевич , Глухова Елена Владимировна, Бельских Алла Дмитриевна, Чаукина Любовь Васильевна | Ведущий специалист-эксперт, фельдшер-лаборант, помощник врача , помощник врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399824 Липецкая область Данковский р-н, с. Спешнево-Ивановское, ул. Куйбышева, 6
Дата составления акта о проведении проверки
20 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Захарычева Галина Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Результат микробиологического исследования смывов не соответствует микробиологическим показателям безопасности в смывах № 516 (столовые ложки) и смыве № 520 (стол «чистая посуда») обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Стешина Валентина Анатольевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 20.10.2017 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Провести генеральную уборку помещений пищеблока, усилить контроль со стороны директора за проведением текущей и генеральной уборки помещений пищеблока, а так же за условиями обработки столовой посуды. В качестве подтверждения предоставить результаты лабораторных исследований (смывы с объектов внешней среды на бактерии группы кишечной палочки (БГКП). | |
Описание
Нарушение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: по результатам заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области», исследованные пробы масла «КРЕСТЬЯНСКОЕ» сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 72, 5 % ГОСТ 32261-2013 Высший сорт, изготовитель: ООО «Масло Алтая» (656922, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, поселок Пригородный, ул. Жданова, д. 20), не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кискина Татьяна Михайловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000 |
Сведения о выданных предписаниях
| На момент проверки 19.10.2017 г. нарушение устранено: при проверке фальсифицированное масло отсутствует, новых поступлений данного пищевого продукта - не зафиксировано |
Описание
В моечной пищеблока не разработана и не вывешена инструкция на приготовление рабочего раствора применяемого дезинфицирующего средства «Алодез-Хлор»; не проводится расчет и запись дезинфицирующих средств, используемых при проведении текущей дезинфекции, что не позволяет определить правильность наведения дезинфицирующих растворов; не разработана инструкция на приготовление рабочего раствора применяемого дезинфицирующего средства «Алодез-Хлор» для обработки туалетных помещений и уборочного инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с. Спешнево-Ивановское |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 09.10.2017 | В срок до 19 октября 2017 года |
| Усилить, со стороны директора образовательной организации, контроль за учетом и использованием дезинфицирующих средств, в т.ч. и за наличием инструкций по приготовлению рабочих растворов применяемых дезинфицирующих средств («Алодез-Хлор» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область Данковский р-н, с. Спешнево-Ивановское, ул. Куйбышева, 6
Нет данных о результатах проверки