Проверка № 48170700889603 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ИМ.Л.Н.ТОЛСТОГО
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савельев Станислав Евгеньевич, Калимбет Ольга Николаевна, Нестерова Елена Викторовна | Ведущий специалист-эксперт, главный специалист-эксперт, помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399877 Липецкая область, Лев-Толстовский район, с. Топки, ул. Зарясы, д. 12/1
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ефремова Надежда Федоровна Начальник Оздоровительного Учреждения Лагеря С Дневным Пребыванием Детей На Базе Филиала Мбоу Им. Л. Н. Толстого П. Лев Толстой Лев-Толстовского Муниципального Района Липецкой Области В С. Топки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Используется разделочная доска с маркировкой сырые овощи с трещиной, емкость с маркировкой Салат используется не по назначению, в ней хранятся кочаны капусты, у раковины для мытья рук отсутствует индивидуальное или одноразовое полотенце повара
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Просветова Любовь Петровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 08.06.2017 | В срок до 22 июня 2017 года |
| Запретить использование разделочной доски с маркировкой сырые овощи с трещиной - заменить на деревянную доску с маркировкой сырые овощи, использовать инвентарь и кухонную посуду согласно назначения. Обеспечить наличие у раковины для мытья рук индивидуального или одноразового полотенца для повара. Нарушение устранено в ходе проверки разделочная доска с маркировкой сырые овощи с трещиной заменена на новую, емкость с маркировкой салат используется по назначению, капуста хранится в кладовой для овощей, у раковины ля мытья рук вывешены одноразовые полотенца для повара. | |
Описание
Начальником Оздоровительного учреждения лагеря с дневным пребыванием детей на базе филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения им. Л.Н. Толстого п. Лев Толстой Лев-Толстовского муниципального района Липецкой области в с. Топки не осуществляется контроль за выполнением требований санитарных правил на пищеблоке разделочная доска с маркировкой сырые овощи с трещиной, емкость с маркировкой Салат используется не по назначению, в ней хранятся кочаны капусты.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ефремова Надежда Федоровна. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 4000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 08.06.2017 | В срок до 22 июня 2017 года |
| Нарушение устранено в ходе проверки усилен контроль за работой пищеблока начальником оздоровительного лагеря, разделочная доска с маркировкой сырые овощи с трещиной заменена на новую, емкость с маркировкой салат используется по назначению, капуста хранится в кладовой для овощей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Лев-Толстовский район, с. Топки, ул. Зарясы, д. 12/1
Нет данных о результатах проверки