Проверка № 48170700889602 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ИМ.Л.Н.ТОЛСТОГО
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савельев Станислав Евгеньевич, Калимбет Ольга Николаевна, Нестерова Елена Викторовна | Ведущий специалист-эксперт, главный специалист-эксперт, помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
399893 Липецкая область, Лев-Толстовский район, с. Астапово, ул. Центральная, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Агафонова Юлия Сергеевна Начальник Оздоровительного Учреждения Лагеря С Дневным Пребыванием Детей На Базе Филиала Мбоу Им. Л. Н. Толстого П. Лев Толстой Лев-Толстовского Муниципального Района Липецкой Области В С. Астапово
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Используется для нарезки хлеба нож без маркировки, ведро для отходов не имеет крышки, не полностью проведено засетчивание дверного проема на входе в пищеблок сетка на 30 см не достает до уровня пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Краснощекова Галина Борисовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 15.06.2017 | В срок до 22 июня 2017 года |
| Провести полное засетчивание дверного проема на входе в пищеблок. Приобрести ведро для отходов с крышкой, промаркировать ведро и крышку. Промаркировать разделочный инвентарь. Нарушение устранено в ходе проверки, нож для нарезки хлеба промаркирован, приобретено ведро для отходов с крышкой, проведено полное засетчивание дверного проема при входе в пищеблок. | |
Описание
Повар хранит совместно разделочный инвентарь ножи с маркировкой для сырой и готовой продукции, использует для нарезки хлеба нож без маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Куликова Наталья Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 15.06.2017 | В срок до 22 июня 2017 года |
| Промаркировать разделочный инвентарь, использовать инвентарь согласно назначения, обеспечить отдельное хранение ножей для сырой и готовой продукции. Нарушение устранено в ходе проверки, для нарезки хлеба используется нож с маркировкой Хлеб, разделочные ножи с маркировкой для сырой продукции хранятся отдельно от ножей с маркировкой для готовой продукции. | |
Описание
Начальником Оздоровительного учреждения лагеря с дневным пребыванием детей на базе филиала Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения им. Л.Н. Толстого п. Лев Толстой Лев-Толстовского муниципального района Липецкой области в с. Астапово не организован контроль за работой пищеблока хранится совместно разделочный инвентарь ножи с маркировкой для сырой и готовой продукции повар использует для нарезки хлеба нож без маркировки, ведро для отходов не имеет крышки, не полностью проведено засетчивание дверного проема на входе в пищеблок сетка на 30 см не достает до уровня пола.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Агафонова Юлия Сергеевна. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 15.06.2017 | В срок до 22 июня 2017 года |
| Провести полное засетчивание дверного проема на входе в пищеблок. Промаркировать разделочный инвентарь, использовать инвентарь согласно назначения, обеспечить отдельное хранение ножей для сырой и готовой продукции. Приобрести ведро для отходов с крышкой, промаркировать ведро и крышку. Нарушение устранено в ходе проверки начальником лагеря усилен контроль за работой пищеблока, нож для нарезки хлеба промаркирован, для нарезки хлеба используется нож с маркировкой Хлеб, разделочные ножи с маркировкой для сырой продукции хранятся отдельно от ножей с маркировкой для готовой продукции приобретено ведро для отходов с крышкой, проведено полное засетчивание дверного проема при входе в пищеблок. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Лев-Толстовский район, с. Астапово, ул. Центральная, д. 12
Нет данных о результатах проверки