Проверка № 48160701199159 от 5 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "ЕЛЕЦКИЙ ГОРМОЛЗАВОД"
Дата проведения
5 декабря 2016 года — 16 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей в соответствии с приказом ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении проверок молока и молочной продукции» №222от 290.3.2016г., пунктом 3 части 2 статьей 10 Федерального закона от 06.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и поручением Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение коньюктуры продовольственных рынков от 1 марта 2016г. №1)
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сыромятых Лариса Анатольевна, Захарова Лидия Викторовна | Специалист-эксперт, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, г. Елец, ул. Кротевича
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Оао «Елецкий Городской Молочный Завод» Мельникова Мария Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При производстве молочной продукции (творог, сметана) не ведется технологическая документация (журналы), обеспечивающая прослеживаемость поточности технологических операций производства молочной продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции, что создает угрозу безопасности и качества выпускаемой продукции и может повлечь возникновение и распространение инфекционных заболеваний и пищевых отравлений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Соломахина Татьяна Михайловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 16.12.2016 | В срок до 15 февраля 2017 года |
| Обеспечить ведение технологической документации (журналы), обеспечивающей прослеживаемость поточности технологических операций производства молочной продукции с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции | |
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований, испытаний № 1910 от 12.12.2016 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в г. Ельце, в отобранной пробе кефира м.д.ж. 3, 2%, объем партии 450 кг, дата изготовления 06.12.2016 г., упаковка бутылка ПЭТ емкостью по 0, 9 л., производитель ОАО «Елецкий городской молочный завод», дата отбора 07.12.2016 г., по определяемым показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ 31454-2012 по массовой доле жира – на упаковке указана 3, 2%, фактически 1, 7+0, 08, по кислотности – гигиенический норматив 85, 0 – 130, 0, фактически 140, 0+1, 9, следовательно в продажу поступает некачественная продукция, которая не отвечает требованиям нормативной документации и не удовлетворяет физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии в части санитарно-гигиенических показателей, и как следствие может повлечь возникновение или обострение заболеваний среди населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мельникова Мария Петровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Елец, ул. Кротевича
Нет данных о результатах проверки