Проверка № 48160601752712 от 28 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИВА"
Дата проведения
28 июля 2016 года — 5 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора № 794 от 14.07.2016г «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания», поручением Правительства РФ (пункт 7 раздела 1 протокола заседания комиссии Правительства РФ по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации от 28.06.2016г. №2), приказ Управления Роспотребнадзора по Липецкой области №89-пв от 19.07.2016г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания
задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Силакова Татьяна Алексеевна, Коротких Алла Васильевна | Ведущий специалист-эксперт, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Хлевенский район, с. Елецкая Лозовка. ул. Асфальтная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
5 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Абдурахманов Нурмагомед Гаписович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечной для столовой и кухонной посуды отсутствуют раковины для мытья стеклянной посуды, столовых приборов и раковины для мытья кухонной посуды.Не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатах контроля пищевой продукции. Не ведется документация на бумажных носителях, подтверждающая мойку, дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции. Готовая продукция (салаты, вареное мясо, отварной картофель, морковь и т.д.) хранились в холодильном оборудовании открытыми, без информации о времени изготовления, в готовой продукции были оставлены металлические ложки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Абдурахманов Нурмагомед Гаписович. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 05.08.2016 | В срок до 26 декабря 2016 года |
| Обеспечить установку 2-х секционной ванны для мытья стеклянной посуды и столовых приборов, 2 –х секционной ванны для мытья кухонной посуды. Часть нарушения устранено в ходе проверки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Хлевенский район, с. Еецкая Лозовка, ул. Асфальтная
Нет данных о результатах проверки