Проверка № 48160601750834 от 27 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НАША МАРКА"
Дата проведения
27 июля 2016 года — 4 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей во исполнение приказа Роспотребнадзора № 794 от 14.07.2016г «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания», поручением Правительства РФ (пункт 7 раздела 1 протокола заседания комиссии Правительства РФ по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации от 28.06.2016г. №2), приказа Управления Роспотребнадзора по Липецкой области № 89-пв от 19.07.2016г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении проверок молока и молочной продукции» № 222 от 29.03.2016г., пунктом 3 части 2 статьей 10 Федерального закона от 06.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и поручением Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии от 1 марта 2016г. №1)
Задачами настоящей проверки являются: выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований (нормативных) правовых актов
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, г. Лебедянь, ул. Тургенева, дом 7б
Дата составления акта о проведении проверки
4 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Наша Марка» Коновалов Андрей Иванович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено нарушение требований технических регламентов: в реализацию допущена пищевая продукция, помещенная непосредственно в транспортную упаковку, в дальнейшем расфасованная в отсутствии потребителя без маркировки этой продукции с указанием наименования пищевой продукции; состава пищевой продукции; количества пищевой продукции; даты изготовления пищевой продукции; срока годности пищевой продукции; условий хранения пищевой продукции; наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции; рекомендаций и (или) ограничений по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции; показателей пищевой ценности пищевой продукции; сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, а именно фарш свиной, изготовитель ООО «Лебедяньмясопродукт». Маркировка, нанесенная на транспортную упаковку в ходе проведения проверки не предоставлена. Фарш реализуется из морозильной камеры, установленной в торговом зале магазина. Фарш свиной имеет зеленоватый цвет. Вышеуказанные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и могут повлечь за собой массовые пищевые отравления.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Арест товаров и иных вещей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ковешникова Людмила Михайловна. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 2000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 71 от 04.08.2016 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Обеспечить качественную предпродажную подготовку продукции, с целью недопущения попадания товара в реализацию без необходимых сведений о качестве (информации о дате изготовления, сроке годности и условий хранения пищевой продукции). | |
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, а именно: домашняя и санитарная одежда персонала хранится вместе; уборочный инвентарь не промаркирован; уборочный инвентарь хранится в сан. узле; для уборки торгового зала, подсобных помещений и сан. узла используется один инвентарь, инвентарь не имеет маркировки; ветошь не просушивается; для мытья торгового инвентаря используется односекционная раковина. Это создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, так как не соблюдается личная гигиена персонала, а также может повлиять на качество уборки и дезинфекции унитаза помещений, оборудования и инвентаря. Вышеуказанные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и могут повлечь за собой массовые пищевые отравления.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коновалов Андрей Иванович. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 71 от 04.08.2016 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Оборудовать шкафы для раздельного хранения домашней и санитарной одежды. В магазине установить двухгнездную моечную раковину. Обеспечить раздельным уборочным инвентарем сан. узел, торговый зал и подсобные помещения. Промаркировать уборочные инвентарь. Обеспечить соблюдение требований к санитарному содержанию помещений с учетом просушивания ветоши для уборки полов после обработки. | |
Описание
При продаже пищевых продуктов выявлены нарушения установленные законодательством Российской Федерации требований, а именно: директором ООО «Наша марка» не обеспечивается контроль соблюдения температурных условий хранения скоропортящейся продукции (мясо) – в двух морозильных камерах, установленных в магазине и где хранится это мясо, отсутствуют термометры. Температура хранения является основным показателем и играет важную роль в хранении пищевых продуктов. Директор ООО «Наша марка» работает с истекшим сроком прохождения медицинского осмотра (последний медицинский осмотр от 14.03.2013г.) и гигиенического обучения (дата следующей аттестации 15.03.2015г.). Отсутствует договор со специализированной организацией на утилизацию пищевых отходов. Вышеуказанные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан и могут повлечь за собой массовые пищевые отравления.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коновалов Андрей Иванович. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 71 от 04.08.2016 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Директору ООО «Наша марка» пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение с внесением данных в личную медицинскую книжку установленного образца. Заключить договор со специализированной организацией на утилизацию пищевых отходов. Приобрести термометры для контроля температуры в морозильных камерах. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, г. Лебедянь, ул. Тургенева, дом 7б
Нет данных о результатах проверки