Проверка № 48160601642193 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГИМНАЗИЯ ИМ. И. М. МАКАРЕНКОВА" С. ОЛЬГОВКА
Дата проведения
6 июня 2016 года — 10 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Добринский район, ж. д. ст. Плавица, ул. Школьная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
14 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панина Татьяна Егоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания:
- пищеблок не обеспечен щетками для мытья кухонной посуды, уборки шкафа для хранения хлеба, мерными емкостями для дозирования моющих и обеззараживающих средств, уксусной кислотой для протирания шкафа, где хранится хлеб;
- допущены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции – в сырьевом цехе установлен производственный стол для гастрономии, над которым хранятся разделочные доски для готовой продукции, а напротив установлен производственный стол для сырой продукции и раковины для мытья овощей, мяса и рыбы,
- не оборудована вторая ванна для мытья кухонной посуды,
- допущено использование дез.средства «Ника-2» без инструкции по его применению.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панина Татьяна Егоровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки: приобретены щетки для мытья кухонной посуды, уборки шкафа для хранения хлеба, мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств, уксусная кислота для протирания шкафа, где хранится хлеб; исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в сырьевом цехе нет производственного стола для гастрономии; оборудована вторая ванна для мытья кухонной посуды. |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания: повар не соблюдает правила обработки яиц - перед дезинфекцией не погружает их в раствор кальцинированной соды, не знает концентрацию раствора уксусной кислоты для уборки шкафа, где осуществляется хранение хлеба
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лесных Татьяна Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки: проведена беседа с тест опросом с поваром по соблюдению правила обработки яиц, правил уборки шкафа, где осуществляется хранение хлеба (на видном месте вывешены памятки). |
Описание
Не организовано проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: перед началом работы лагеря, в целях профилактики педикулеза и инфекционных заболеваний, не организовано проведение камерной дезинфекции или хим. чистки 11-ти спальных мешков.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Панина Татьяна Егоровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 3000 |
Сведения о выданных предписаниях
| Нарушение устранено в ходе проверки: проведена камерная дезинфекция 11-ти спальных мешков (представлена справка с ГУЗ «Добринская МРБ»). |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Добринский район, с. Демшинка, ул. Школьная, д. 11
Нет данных о результатах проверки