АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

По экспертному заключению, поступившему в ТО Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в Данковском, Лев-Толстовском, Чаплыгинском районах № 12 от 18.04.2016г. (вх. №170 от 18.04.2016г.), выданному главным врачом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» в Данковском районе следует, что исследуемая проба Молоко питьевое «Красная цена», массовая доля жира 3, 2%, изготовитель ООО «ЧаплыгинМолоко», Россия, Липецкая область, г. Чаплыгин, ул. Луначарского, д. 4а, дата изготовления: 05.04.2016г., срок годности: 10 суток, объем партии: 8 шт. по 900 г., партия №794578 от 06.04.2016г., по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и БГКП (колиформы)) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: КМАФАнМ – результат исследований: более 3х106КОЕ/г (гигиенический норматив – не более 1х105 КОЕ/г); БГКП (колиформы) – результат исследований: обнаружены в 0, 01г/см3 (гигиенический норматив – не допускаются в 1, 0г/см3). Кислотность образца выше требований ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия»: результат исследований: 88 + 1, 9 Градусов Тернера (гигиенический норматив – не более 21, 0 Градусов Тернера), что свидетельствует о ненадлежащих условиях хранения молока питьевого «Красная цена», массовая доля жира 3, 2%, изготовитель ООО «ЧаплыгинМолоко». На момент проверки Журнал контроля температурного режима хранения продуктов не заполнен.