Проверка № 48160601517245 от 21 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДОЛГОРУКОВО-АГРО"
Дата проведения
21 марта 2016 года — 25 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выявление, пресечение, предупреждение нарушений обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Долгоруковский р-н с. Жерновное
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тельнов Александр Николаевич (По Доверенности)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выделено помещение для санитарно-бытовых помещений в соответствии с действующими санитарными правилами.
- в с. Большая Боёвка на артезианских скважинах не организована зона санитарной охраны 1-го пояса в радиусе 30 м, не благоустроена территория, не отремонтированы павильоны водозабора, не забетонированы полы, не загерметизированы оголовки скважин, не загильзованы провода.
- не проводится производственный контроль питьевой воды на скважинах и в распределительной сети согласно действующих санитарных правил.
- не получены санитарно-эпидемиологические заключения на источники питьевого водоснабжения.
- не проведён текущий ремонт в моечной и кладовых помещениях столовой.
- не оборудованы ванны для мытья сырой продукции: мяса и овощей с подводкой горячей и холодной проточной воды, вводом в канализацию.
- не заключен договор на проведение производственного контроля поступающей в столовую продукции и готовой продукции. Не заключены договора на проведение дезинсекции и дератизации в столовой.
- не приобретён холодильник для хранения готовой продукции
На день проверки столовая не эксплуатируется, в связи с чем проверить выполнение п.11 не представляется возможным.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Долгоруково - Агро" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
10000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 25.03.2016 | В срок до 1 октября 2017 года |
Оборудовать санитарно-бытовые помещения для рабочих в соответствии с действующими санитарными правилами. На артезианских скважинах организовать зону санитарной охраны 1-го пояса в радиусе 30 м, благоустроить территории, отремонтировать павильоны в с.Большая Боёвка, забетонировать полы, загерметизировать оголовки скважин, загильзовать провода. Обеспечить проведение производственного контроля питьевой воды на скважинах и в распределительной сети согласно действующих санитарных правил. Получить санитарно-эпидемиологические заключения на источники питьевого водоснабжения. Срок: до 01.07.2017 г. Провести текущий ремонт в моечной и кладовых помещениях столовой. Оборудовать ванны для мытья сырой продукции: мяса и овощей с подводкой горячей и холодной проточной воды, вводом в канализацию. Обеспечить проведение производственного контроля поступающей в столовую продукции и готовой продукции. Заключить договор на проведение дезинсекции и дератизации в столовой. На все используемые в столовой продукты иметь документы, подтверждающие качество и безопасность. Вести журнал бракеража поступающей продукции. Хранение продуктов осуществлять в соответствии с требуемыми нормами. Колоду для разрубки мяса установить на крестовину или специальную подставку, не скрепить металлическими обручами. Промаркировать уборочный инвентарь, ёмкость для сбора пищевых продуктов. В моечной иметь инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Соблюдать условия хранения кухонной и столовой посуды. Морозильные установки оборудовать термометрами. На мясо, мясные полуфабрикаты иметь ветеринарные свидетельства. Приобрести холодильник для хранения готовой продукции. Срок: 01.10.2016 г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Долгоруковский р-н с. Жерновное
Нет данных о результатах проверки