ООО "ЛЕБЕДЯНСКИЙ"

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования по коммунальной гигиене полигон ТБО, расположенный на промплощадке № 6 и эксплуатируемый с 2003 года реконструкция в 2008 году, что подтверждается заключением № 127 от 29.08.2008 г. инспекции Государственного строительного надзора Липецкой области и положительным заключением государственной экспертизы № 48-1-4-0180-08 от 03.07.2008 г. ОГУ Управление Государственной экспертизы Липецкой области, на момент проверки не имеет согласованного с Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области проекта размеров санитарно-защитной зоны

Нарушены требования технического регламента при выборочной проверке критической контрольной точки № 2 термообработка выявлен факт отсутствия фиксирования в электронном журнале сменным химиком результатов проверки температуры пастеризации продукта в начале смены, необходимость которого отражено в бланке ККТ № 2

Нарушены лицензионные требования и условия работа с микробиологическими организмами объемно-планировочные решения в микробиологической лаборатории не обеспечивают четкого деления помещений на заразную зону, где осуществляются манипуляции с патогенными биологическими агентами ПБА и чистую зону, где работы с микроорганизмами не проводятся. Комната учета результатов исследований работа с документацией располагается в заразной зоне лаборатории, напротив комнаты для посевов, в связи с чем, не обеспечивается соблюдение поточности технологических процессов, для исключения встречи чистых и заразных потоков. В термостатной для готовой продукции потолок гладкий, подвергающийся влажной обработке и дезинфекции, вместе с тем, 2 потолочных плиты в данном помещении выполнены из минераловолокнистого пористого материала, допускающегося к применению только в административных помещениях и не устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств. В штате учреждения 13 человек в т.ч. 2 в д/о, повышение квалификации с кратность 1 раз в 5 лет в объеме 72 ч. пройдено только у 2 чел., 5 чел. повышение квалификации ни разу не проходили.

Нарушены лицензионные требования и условия работа с микробиологическими организмами в лаборатории допускается хранение уборочного инвентаря для чистой и заразной зон в общем помещении, расположенном в чистой зоне лаборатории. Допускается хранение простерилизованной лабораторной посуды флаконы, колбы и др. в открытом виде без упаковки в шкафу, вместе с тем, в соответствии с методическими указаниями по организации внутреннего контроля качества санитарно-микробиологических исследований, после стерилизации посуду хранят до использования в закрытом шкафу или ящиках с крышками не более 10 суток при ненарушенной упаковке невскрытом пенале. Журнал регистрации режима стерилизации и обеззараживания лабораторной посуды и отработанного материала ведется не по установленной форме № 214 от 16.07.1997 г. должна быть форма 257/у - журнал контроля работы стерилизаторов воздушного, парового автоклава, формально например, в автоклав для обеззараживания убивки отработанного материала допускается загружать от 300 до более 700 единиц отработанной лабораторной посуды чашки Петри, пробирки, пипетки и др., при этом в качестве емкости для загрузки в автоклав применяется металлическое ведро, вместе с тем, в паспорте к автоклаву отмечается, что для загрузки автоклава должны применятся корзины из нержавеющей стали, имеющие сетчатую поверхность, для возможности беспрепятственного поступления к обрабатываемым изделиям пара под давлением, входящие в комплектацию. Для проведения генеральной уборки в помещения лаборатории применяется дезсредство Жавель Солид, в инструкции, отмечено, что данное средство не обладает моющим эффектом, и необходимо добавление моющего комплекса, моющий комплекс на момент проверки в лаборатории отсутствует