МБОУ СОШ С. МОКРОЕ

Не полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к устройству, содержанию и организации работы оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей: нарушаются требования санитарного содержания помещений оздоровительного лагеря, столовой для уборки туалетов, столовой дезинфицирующее средство хлорамин используется без инструкции по его применению, отсутствуют специальные щётки для чистки раковин для мытья рук не в полном объёме проводится контроль за выполнением требований санитарных правил поваром столовой, не регулярно проводится влажная уборка помещений столовой, не качественно промыты панели у моечных ванн, на двери моечного отделения имеются скопления пыли, в инструкции по правилам мытья посуды, инвентаря не указаны концентрации применяющего моющего средства прогресс, санитарная обработка весов для готовой продукции проводится не регулярно на боковых поверхностях следы жира.

Не полном объёме обеспечивается выполнение требований санитарных правил и нормативов к организации питьевого режима в о/лагере: отсутствуют документы, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, используемой для организации питьевого режима бутилированной воды ХОРОШИЕ ВОДЫ производства ООО ФПК Класс Липецкая область, Данковский район, с. Баловнево.

В столовой нарушены требования санитарных правил и нормативов к санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, производственного оборудования: не регулярно проводится влажная уборка помещений - не качественно промыты панели у моечных ванн, на двери моечного отделения имеются скопления пыли, в инструкции по правилам мытья посуды, инвентаря не указаны концентрации применяющего моющего средства прогресс, санитарная обработка весов для готовой продукции проводится не регулярно на боковых поверхностях следы жира.