Проверка № 48160600727572 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ООШ С. ЯГОДНОЕ
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
399844, Липецкая область, Данковский район, с. Ягодное, ул. Школьная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ермакова Наталия Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В Оздоровительном учреждении лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с. Ягодное Данковского муниципального района Липецкой области, фактический адрес: Липецкая область, Данковский район, с Ягодное, ул. Школьная, 2 выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в питании детей используются овощи урожая прошлого года капуста, морковь без термической обработки в виде салата Витаминный в Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд отсутствуют данные о количестве внесенного витаминного препарата нарушаются условия хранения полуфабрикатов из мяса говядины, установленные изготовителем и указанные в накладной поставщика: условия хранения 0- +2 град.С, 7 суток, дата выработки 06.06.2016г., в учреждении указанный продукт хранился в замороженном виде при температуре -18 град.С суточные пробы хранятся при температуре +10 град.С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ермакова Наталия Юрьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 4000 |
Сведения о выданных предписаниях
| В ходе проверки нарушение устранено. Из меню исключен салат Витаминный с использованием для его приготовления свежих овощей урожая 2015г. В Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд внесены данные о количестве внесенного витаминного препарата аскорбиновой кислоты. Усилен контроль за условиями хранения мясных полуфабрикатов. В холодильнике для хранения суточных проб отрегулирован температурный режим +4-+6 град.С. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая обл. , Данковский район, с Ягодное, ул. Школьная, 2
Нет данных о результатах проверки