Проверка № 48160600727008 от 1 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РБЛ"
Дата проведения
1 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
398050, , г. Липецк, ул. Ленина, 11
Дата составления акта о проведении проверки
29 января 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жуков Д. Е.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ресторане быстрого питания ООО РБЛ г.Липецк, ул.Титова, 10 согласно протокола №151 результатов измерений физических факторов от 26.01.2016г. ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области параметры искусственной освещённости на рабочих местах поваров у стола готовой продукции, стола нарезки, в моечном отделении занижены, соответственно, на 133 лк, на 28 лк, на 140 лк и не соответствуют СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО РБЛ. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.01.2016 | В срок до 18 апреля 2016 года |
| Провести мероприятия по доведению допустимых норм освещенности на рабочих местах поваров у стола готовой продукции, стола нарезки, в моечном отделении в ресторане быстрого питания ООО РБЛ г.Липецк. ул.Титова, д.10 и представить протокол лабораторных исследований по производственному контролю в Управление Роспотребнадзора по Липецкой области. | |
Описание
В ресторане быстрого питания ООО РБЛ г.Липецк, ул.Титова, д.10 снижен контроль за соблюдением требований к санитарной обработке разделочного инвентаря, что подтверждается протоколом лабораторных исследований, испытаний № 170 от 22.01.2016г. ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области, согласно которого в смыве №30 разделочная доска для овощей обнаружены бактерии группы кишечной палочки, т.о. не соблюдается режим мойки разделочного инвентаря, что не соответствуют СП 2.3.6.1079-01, п.6.6 После каждой технологической операции разделочный инвентарь ножи, доски и др.подвергаются санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жуков Дмитрий Евгеньевич. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 6000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 29.01.2016 | В срок до 18 апреля 2016 года |
| В ресторане быстрого питания ООО РБЛ г.Липецк, ул. Титова, д.10 соблюдать режим мойки разделочного инвентаря и представить протокол лабораторных исследований по производственному контролю смывы на БГКП с разделочного инвентаря в Управление Роспотребнадзора по Липецкой области. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Липецк. ул. Титова, 10 г. Липецк ул. Советская, 66
Нет данных о результатах проверки