МБОУ ООШ С. ЯГОДНОЕ

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации жилых помещений, зданий, сооружений: - окна в здании школы ветхие, в отдельных кабинетах составные стекла, оконные створки и форточки не раскрываются или раскрываются с трудом, в результате чего не возможно проводить эффективное проветривание данных помещений, а так же очистку оконных стекол с внутренней стороны.

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей: 15.09, 21.09, 24.09, 30.09.15 г. не был организован полноценный завтрак из 2-х блюд для учащихся на завтрак был подан чай и бутерброд при анализе накопительной ведомости за сентябрь 2015 года выявлено невыполнение норм питания по основным пищевым продуктам: мясо говяжье - на 25 , сметана - 44 , творог - на 42 , рыба - на 35 , овощи на 40 , молоко - на 42 . выдача таких продуктов как творог, рыба, сыр, соки осуществлялась реже, чем 1 раз в 3 дня, в ассортиментном перечне отсутствовали свежие фрукты, кисломолочные напитки.

Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно: Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок заведен не по форме, ведется с нарушениями: время поступления пищевых продуктов не отмечается, по записям в журнале невозможно оценить правильность реализации пищевых продуктов записи в Журнал бракеража готовой кулинарной продукции и Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, вносятся с ошибками, что не позволяет оценить правильность проведения искусственной С-витаминизации Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не регулярно отсутствуют записи от 14.10.2015 г. и 19.10.2015 г. разделочные доски с маркировкой рыба сырая, рыба вареная в трещинах подлежат замене в группе полного дня обнаружено 5 тарелок с обитой эмалью и сколами.