Проверка № 48150501304411 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "РОДНИЧОК" С.ПОДДУБРОВКА
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление госуд. сан-эпид.надзора за соблюдением требований санитарного законод-ва
Объекты и итоги проверки
Адрес
Липецкая область, Усманский р-н, с. Поддубровка, ул. Школьная, 30
Дата составления акта о проведении проверки
21 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Невежина Светлана Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию и содержанию территорий дошкольных образовательных организаций: нет площадки под контейнер для сбора мусора, не соблюдается расстояние между зданием сада и контейнером контейнер установлен в метре от здания, контейнер не имеет крышки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ д/с "Родничок" с.Поддубровка |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 10000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 21.08.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| В хозяйственной зоне оборудовать площадку для сбора мусора на расстоянии не менее 15м от здания, на площадке с твёрдым покрытием установить контейнер с крышкой. | |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию: в буфетной для двух групп, для мытья посуды используется одна двухгнёздная ванна, Столовая посуда хранится в одном общем шкафу.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Невежина С.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| В буфетной , для второй группы оборудовать отдельную двухгнёздную ванну. Обеспечить раздельное хранение столовой посуды для двух групп. |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий: в бракеражном журнале скоропортящейся продукции не ставится конечный срок реализации продуктов.
Сведения о выданных предписаниях
| Данное нарушение устранено во время проверки |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий: согласно протокола лабораторных исследований №227-у от 7 августа 2015г., калорийность исследованного образца 3-го блюда, установленная лабораторным путём, занижена на -20, за счёт недоложения сахара.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кошелева Любовь Геннадьевна. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 21.08.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Усилить контроль за вложением продуктов согласно технологической карты. Провести лабораторные исследования 3-го блюда на калорийность в рамках производственного лабораторного контроля. | |
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий: исследованная проба макароны отварные не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции приложение №2 п.1.8 по микробиологическим показателям: наличие БГКП бактерии группы кишечной палочки в 1, 0 г продукта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кошелева Любовь Геннадьевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 21.08.2015 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Провести генеральную уборку пищеблока. Гарниры из риса и макаронных изделий варить в большом объёме воды в соотношении не менее 1:6 без последующей промывки. Провести лабораторные исследования готовой продукции на микробиологические исследования в рамках производственного лабораторного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Липецкая область, Усманский р-н, с. Поддубровка, ул. Школьная, 30
Нет данных о результатах проверки