Проверка № 48150501303697 от 16 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОРГМАСТЕР"
Дата проведения
16 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление госуд. сан-эпид.надзора за соблюдением требований санитарного законод-ва и законод-ва в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Липецк, ул. Советская, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
29 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фарафонова Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования к содержанию помещений: в холодном цехе классик-клуба Калипсо имеются дефекты отделки стен, потолка побелка в указанном помещении потемневшая косметический ремонт своевременно не проведен, что свидетельствует о снижении контроля за эксплуатацией предприятия.
Сведения о выданных предписаниях
Нарушение устранено к концу проверки классик-клуба Калипсо: при обследовании предприятия 28.07.2015 установлено, что в холодном цехе проведена побелка стен и потолка. |
Описание
В классик-клубе Калипсо не представлен полный пакет документов, подтверждающий внедрение и поддержание процедур обеспечения безопасности продукции в процессе ее изготовления , основанных на принципах ХАССП. Данный факт свидетельствует о снижении контроля за обеспечением безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения и реализации.
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание от 29.07.2015 | В срок до 20 сентября 2015 года |
В классик-клубе ООО Торгмастер при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП. |
Описание
Нарушены требования, предъявляемые к пищевой продукции в части ее маркировки: в классик-клубе Калипсо поваром допущен в реализацию чернослив сушеный, не имеющий этикетки производителя с необходимой для потребителя информацией, что не дает возможность получить полную и достоверную информацию о товаре срок годности, дата выработки, производитель, условия хранения и т.д.
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписанием №64 от 17.07.2015 | В срок до 17 июля 2015 года |
Запретить в реализацию чернослив сушеный не имеющий этикетки производителя. Нарушение устранено в момент проверки: чернослив сушеный выброшен в пищевые отходы. Представлен акт от 17.07.2015 списания продукции. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Липецк, ул. Советская, д. 7
Нет данных о результатах проверки