Проверка № 472005218918 от 5 ноября 2020 года

ООО "ИДЕОЛОГИЯ ПИТАНИЯ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

5 ноября 2020 года — 2 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИДЕОЛОГИЯ ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ленинградской области

Цель проверки

Надзор за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Правовое основание проведения проверки

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Муравьева Мв	Ведущий специалистэксперт
Авдеева Лв	Заместитель начальника
Мурсалов Мн	Начальник ТО

Объекты и итоги проверки

Адрес

Волосовский район д Сельцо д4а пЗимитицы д53 гВолосово улКрасных Командиров д11

Дата составления акта о проведении проверки

1 декабря 2020 года

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения выявлены

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1На момент проверки в МОУ «Сельцовская СОШ» запас посуды не достаточный что является нарушением требований п 47 СанПиН 245240908 2В МОУ «Сельцовская СОШ» не ведется ведомость контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья что является нарушением требований п 149 СанПиН 245240908 В ходе проверки проведены лабораторно инструментальные исследования и измерения При исследовании обнаружено 3 положительных смывов на БГКП что свидетельствует о нарушении требований п 51 56 СанПиН 245240908Блюда указанные в суточном меню не соответствуют приготовленным 23 ноября 2020 года понедельник согласно меню вывешенному в обеденном зале указан продуктовый набора по восьмому дню меню среда что является нарушением требований п622 624 СанПиН 245240908 На момент проверки доска для обработки сырой продукции находится над столом где обрабатывается вареная продукция что является нарушением требований п86 СанПиН 245240908 На момент проверки кухонная утварь сушится навалом в нарушение требований п 510 513 СанПиН 245240908

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией

Ст66 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях

1. 35

В срок до 1 марта 2021 года

В МОУ «Сельцовская СОШ» иметь достаточный запас посуды в соответствии с требованиями п 47 СанПиН 245240908 В МОУ «Сельцовская СОШ» и МОУ «Волосовская НОШ» вести «Ведомость контроля за питанием» в соответствии с требованиями п 149 СанПиН 245240908 В МОУ «Сельцовская СОШ» следить за санитарным состоянием и содержанием помещений в соответствии с требованиями п 51 56 СанПиН 245240908 В МОУ «Сельцовская СОШ» приобрести медицинскую аптечку для нужд пищеблока в соответствии с требованиями п142 СанПиН 245240908 В МОУ «Сельцовская СОШ» исключить продажу блюд в буфете не включенных в утвержденный ассортиментный перечень в соответствии с требованиями п 631 СанПиН 245240908

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ