Проверка № 472004276862 от 13 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛАТТЕ"
Дата проведения
13 февраля 2020 года — 13 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Прохорова Анна Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
Падафа Любовь Анатольевна | Главный специалист-эксперт |
Игнатьева Валерия Николаевна | Специалист-эксперт |
Тимофеева Любовь Валентиновна | Врио начальника территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
187110, Ленинградская область, г. Кириши, пр. Героев, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
13 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Скородумова Татьяна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Скородумова Т.Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Объемно - планировочные и конструкторские решения производственного помещения не предусматривают поточности технологического процесса, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, что является нарушением п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 15 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 г. №52-ФЗ. в помещении для мойки посуды для сбора отходов используются контейнеры без крышки, что является нарушением п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». в зоне приготовления пищевых продуктов отсутствуют бактерицидные лампы, что является нарушением п.10.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Сведения о выданных предписаниях
1. 17 | В срок до 28 декабря 2020 года |
Принять меры по устранению выявленных нарушений действующего законодательства, причин и условий им способствующих, недопущению нарушений впредь. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ