МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4 К. В. Г. БОКСИТОГОРСКА"

На основании экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № 128.49.8.1.20.06.26 от «09» июля 2020 года., по результатам лабораторного исследования примерного десятидневного меню для организации питания детей в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №4 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Южная, д.3, установлено, что в представленном меню отсутствует на обед закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком), что не соответствует требованиям п.15.6 раздела XV СанПиН 2.4.1.3049-13; не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствуют в примерном меню графы («Итого за весь период», «Среднее значение за период», «Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности»), что не соответствует требованиям п.15.5, приложению 12 СанПиН 2.4.13049-13; распределение энергетической ценности (калорийности) суточных рационов по отдельным приёмам пищи с дневным пребыванием 12 часов для д/сада не соответствует рекомендуемому распределению калорийности между приёмами пищи, указанному в таблице 4 п.15.4 СанПиН 2.4.13049-13; распределение энергетической ценности (калорийности) суточных рационов по отдельным приёмам пищи с дневным пребыванием 12 часов для яслей не соответствует рекомендуемому распределению калорийности между приёмами пищи, указанному в таблице 4 п.15.4 СанПиН 2.4.13049-13; в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: овощей, фруктов, что не соответствует п.15.7 СанПиН 2.4.13049-13, ст. 28 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Тихвинском и Бокситогорском районах» № №127.49.8.1.20.06.26 от 07.07.2020 г., программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и норм, проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №4 комбинированного вида г. Бокситогорска, по адресу: Ленинградская область, г. Бокситогорск, ул. Южная, д. 3, на учебный 2019-2020 гг., установлено, что в представленной программе производственного контроля отсутствует: перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, что не соответствует требованиям п. 3.1. СП 1.1.1058-01 ; перечень осуществляемых юридическим лицом видов деятельности, подлежащих лицензированию, что не соответствует требованиям п. 3.5 СП 1.1.1058-01 ; отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, что не соответствует требованиям п. 3.8 СП 1.1.1058-01 .

Администрацией Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №4 комбинированного вида города Бокситогорска», не представлены протоколы лабораторных исследований песка из песочницы на бактериологические, санитарно-химические и паразитологические показатели за 2020 год, что не позволяет установить соответствие песка гигиеническим нормативам и является нарушением требований п.3.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст. 28 Федерального Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».