Проверка № 471903204652 от 3 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СКАНДИНАВИЯ"
Дата проведения
3 сентября 2019 года — 30 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, Предметом настоящей проверки является: соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании,
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Захаров И. И. | Начальник ТО |
| Дудко Е. Г. | Заместитель начальника ТО |
| Перова Л. С. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Самоглядова И. С. | Главный специалист-эксперт ТО |
| Волков В. Е. | Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР и ПР |
| Перминова Л. Г. | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР и ПР |
| Хотин М. Г. | Заместитель главного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР и ПР |
| Константинова Е. Б. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР и ПР |
| Соловьева Е. В. | Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР и ПР |
| Макарова Н. Н. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Сивакова Н. М. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР и ПР |
| Красивина Т. А. | Главный специалист-эксперт ТО |
| Скрылева Л. Ю. | Заместитель начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
188800, Ленинградская область, Выборгский район, 162 км. , трассы А-181
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Истомина Людмила Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 30.09.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует должный контроль за работой пищеблока со стороны директора ООО « Скандинавия», В помещении моечной кухонной посуды, в зоне моечных ванн отлетела плитка от стены ( 2 шт.), В зоне формирования блюд для раздачи отсутствует бактерицидная лампа, Нарушается режим мытья кухонной посуды, что подтверждено лабораторно в смыве № 9376 ножи разделочные « ХЦ»- выявлены бактерии группы кишечной палочки, Не соблюдается личная гигиена персоналом, в смыве № 9376 ножи разделочные « ХЦ»- выявлены бактерии группы кишечной палочки, В помещении горячего цеха, отсутствует приточно- вытяжная вентиляция от электрической плиты, так же не оборудована вентиляция от моечных ванн,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - ООО «Скандинавия», Должностное лицо - директор ООО «Скандинавия» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 272 | В срок до 1 декабря 2019 года |
| ПРЕДПИСАЛ: 1.Устранить нарушения законодательства при осуществлении эксплуатации учреждения 2.Провести мероприятия, направленные на предотвращение угрозы причинения вреда: жизни, здоровью людей, окружающей среде, имуществу физических и юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, других мероприятий, предусмотренных федеральными законами 2.1 В помещении горячего цеха установить приточно вытяжную вентиляцию от электрической плиты и от моечной ванны в моечной кухонной посуды Срок: до 01.12.2019 г. 2.2 В помещении моечной кухонной посуды, в зоне моечных ванн возобновить целостность стены Срок: до 01.12.2019 г.. 2.3 В зоне формирования блюд установить бактерицидную лампу Срок: 15.10.2019 года. 2.4 Провести беседу по режиму мытья кухонной посуды, обеспечить достаточным количеством моющих и дезинфицирующих средств. Срок: немедленно, до 02.10.2019 года 2.5 Провести беседы с персоналом пищеблока о соблюдении личной гигиены. Срок: немедленно, до 02.10.2019 года 2.6 Директору усилить контроль за работой пищеблока кафе. Срок: немедленно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
188800, Ленинградская область, г. Выборг, ул. Димитрова, д. 4 кв. 13
Нет данных о результатах проверки