Проверка № 471902482151 от 31 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЙРИНА"
Дата проведения
31 января 2019 года — 27 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании,
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Перминова Л. Г. | Помощник врача-эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Захаров И. И. | Начальник ТО |
Красивина Т. А. | Главный специалист-эксперт ТО |
Хотин М. Г. | Заместитель главного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Макарова Н. Н. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
Соловьева Е. В. | Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Константинова Е. Б. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Скрылева Л. Ю. | Заместитель начальника ТО |
Волков В. Е. | Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Сивакова Н. М. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
Самоглядова И. С. | Главный специалист-эксперт ТО |
Перова Л. С. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
Дудко Е. Г. | Заместитель начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, г. Светогорск, ул. Лесная д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
27 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бардецкая Ирина Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 27.02.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На вывеске отсутствует информация о юридическом адресе организации, На информационном стенде ( в доступном месте) не предоставлены Правила оказания услуг общественного питания, В предоставленном меню отсутствует информация о весе блюд, сведения по пищевой и энергетической ценности реализуемой продукции ( калорийность, содержание белков, жиров, углеводов и т. д. ), В производственном цехе в холодильной гастроемкости выявлена продукция запрещенная к ввозу на территорию Российской Федерации 2 партии молочной продукции 3 упаковки общим весом 620/375 грамм ( Код ТЭН ВЭД 0401-0406 ): сыр «Mozzarella Xtra» 2 упаковки по 210/125 грамм и сыр «Mozzarella» 1 упаковка весом 200/125 грамм, Нарушена поточность технологических процессов, помещение горячего цеха разделено зонально, но без соблюдения поточности от сырого к готовому ( ресторан работает на производственном сырье), Зоны по обработке сырья не обеспечены моечными ваннами, отсутствует моечная ванна для вторичной обработке овощей, Нарушена поточность в моечной столовой посуды: занос грязной посуды и выдача чистой через одну дверь Не проводиться производственный контроль на предприятии как собственно приготовленных готовых блюд, так и поступающего сырья и пищевых продуктов, Отсутствует контроль со стороны руководителя ООО « Айрина» Бардецкой Ирины Анатольевны за работой точки общественного питания,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст. 6.6, ст. 14.2, ст. 14.8 ч. 1, ст. 14.15 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо - ООО "Айрина", Должностное лицо - директор ООО "Айрина" |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 33 | В срок до 25 апреля 2019 года |
1.Устранить нарушения законодательства № 52-ФЗ от 30.03.1999 года « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-01 «О защите прав потребителей», СП 2.3.6.1079 01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-01 «О защите прав потребителей», Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства № 1036 от 15.08. 1997 года 2.Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: жизни, здоровью людей, других мероприятий, предусмотренных федеральными законами(перечислить нормативные правовые акты, предусматривающие проведение мероприятий) 2.1 Определить поточность технологических процессов при имеющемся помещении зонально или перейти на работу с готовыми полуфабрикатами, требующими только разогрев. Срок: 26.03.2019 года 2.2 Установить необходимое количество моечных ванн для обработки сырья. Срок: 26.03.2019 года 2.3 Определить поточность в моечной столовой посуды. Срок: 26.03.2019 года 2.4 Разработать программу производственного контроля. Срок: 26.03.2019 года 2.5 Выполнять программу производственного контроля. Срок: периодичность указанная в программе 3. Провести мероприятия, направленные на предотвращение нарушения прав потребителей: 3.1 Обеспечить в доступном месте Правила оказания услуг общественного питания, Срок: 26.03.2019 года 3.2 Оформить вывеску в соответствии с требованиями ст. 9 «Закона о защите прав потребителей» № 2300-1, п. 10 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации № 55 от 19.01.1998 года. Срок: Срок: 26.03.2019 года. 3.3 Разработать меню в соответствии с требованиями п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства № 1036 от 15.08. 1997 года. Срок: до 25.04.2019 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, г. Светогорск, ул. Лесная д. 8
Нет данных о результатах проверки