ООО "ОРИОН"

3.- 22.01. 2019г в 11 часов 30 минут выявлено следующее: - Для уборки туалетов не выделен специальный инвентарь, имеющий специальную окраску, маркировку для уборки туалетов, что является нарушением п.5.13; 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17. п.1. ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». *** 4.- 22.01. 2019г в 11 часов 50 минут в ходе проверки выявлено следующее: - А так же в соответствии с экспертным заключением по программе производственного контроля № 23.7.5.1.19.01.21 « 06 » февраля 2019 года выданным филиалом ФБУЗ « ЦГиЭ по Ленинградской области в Кингисеппском районе» Учитывая то, что предъявленная программа производственного контроля не обновлялась с 2006 года, в ней отсутствуют действующие в настоящее время нормативные документы, а имеющиеся- устарели, необходимо переделать данную программу в соответствии с санитарным законодательством. При анализе программы производственного контроля и ее выполнения, не представлены замеры микроклимата и освещенности в производственных помещениях, шума на рабочих местах. что является нарушением 14.1; 14.3;15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17. п.1. ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». СанПиН 1.1.1058-01 « Организация и про-ведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий, зарегистрированным в Минюсте России 30 октября 2001 года, регистрационный № 3000.

В ходе проверки выявлены следующие нарушения санитарного законодательства и других нормативных документов: 1.- 22.01. 2019г в 11часов 00 минут выявлено следующее: - В производственных, складских помещениях, вспомогательных (туалета для персонала), необходимо проведение косметического ремонта, проведения ремонта полов, что является нарушением п. 5.5; 5.16 ; 15.1СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17. п.1. ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения». Фото№ 1; 2;3;4 приложение к акту проверки. *** 2.- 22.01. 2019г в 11 часов 15 минут выявлено следующее: - Должным образом не оборудована гардеробная для персонала для раздельного хранения верхней и спец. одежды, что является нарушением п.4.1; 13.4; 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ст. 17. п.1. ФЗ № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения».