Проверка № 47180702247394 от 30 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПБ ГБУ "ЦОО "МОЛОДЕЖНЫЙ"
Дата проведения
30 мая 2018 года — 27 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказание услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мясников Игорь Олегович | Начальник отдела санитарного надзора |
| Яманкина Мария Геннадьевна | ИО заведующей санитарно-гигиенической лабораторией |
| Клемина Людмила Владимировна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Михайлюк Тамара Михайловна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Шапичева Елена Геннадьевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Михайлова Елена Анатольевна | Заместитель начальника отдела эпидемиологического надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
199155, г. Санкт-Петербург, ул. Железноводская, д. 24, лит. Б
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ленинградкая область, Лужский район, д. Мерево Выборгский район, п. Поляны, 20 км Средне- Выборгского шоссе
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Воспякова Л. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В жилых корпусах №2;3 ДОК «Зеленый огонек» грязное белье из спальных помещений складировалось на полу, вместо специальных мешков, которые доставляются в прачечную
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 71 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В жилых корпусах №2;3 ДОК «Зеленый огонек» (п. Мерево Лужского района) собирать, и доставлять в прачечную грязное белье из спальных помещений в специальных мешках | |
Описание
На пищеблоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево, Лужского района) в моечном отделении столовой посуды не установлен для ополаскивания посуды гибкий шланг с душевой насадкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| На пищеблоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево Лужского района) оборудовать моечные ванны в моечной столовой посуды гибкими шлангами с душевой насадкой | |
Описание
В ДОЛ «Фрегат» на пищеблоке нарушены принципы «щадящего питания» детей и подростков используются блюда: «Рыба жаренная» (обед 02.06.-12.06.2018) и «Жаркое по-домашнему» (ужин 08.06.2018) при производстве применяется обжарка пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В ДОЛ «Фрегат» (п. Поляны Выборгского района) на пищеблоке осуществлять организацию питания детей в лагере на основе принципов «щадящего питания», использовать щадящие технологии приготовления: варка, тушение, приготовление блюд на пару | |
Описание
В жилом корпусе №7 ДОК «Зеленый огонек» отсутствует специально оборудованный шкаф для хранения уборочного инвентаря, инвентарь хранится в доступном для детей месте
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 71 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В жилом корпусе №7 ДОК «Зеленый огонек» (п. Мерево Лужского района) оборудовать шкафы для хранения уборочного инвентаря, хранить инвентарь в недоступном для детей месте | |
Описание
На пищеблоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево, Лужского района) медицинским работником формально заполняется журнал бракеража готовой кулинарной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| На пищеблоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево Лужского района) заполнять журнал бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с примерным 21 дневном меню, утвержденным начальником лагеря | |
Описание
В ДОЛ «Восход» (Лужский район, п. Мерево) в медицинском блоке врач лагеря проводит прием в процедурном кабинете при имеющейся возможности приема в отдельном выделенном врачебном кабинете; в изоляторе только одна палата для инфекционных больных(при имеющейся возможности организации палат и достаточности площадей)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 71 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 15 мая 2019 года |
| В медицинском блоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево Лужского района) оборудовать отдельно кабинет врача от процедурного кабинета и обеспечить наличие отдельных палат для капельных и кишечных инфекций в изоляторе | |
Описание
В ДОК «Зеленый огонек» и ДОЛ «Молодежный» (п. Мерево Лужского района) ежедневная уборка унитазов проводится только с применением чистящих средств, отсутствуют дезинфицирующие средства и инструкция по их приготовлению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 71 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В ДОК «Зеленый огонек» и ДОЛ «Молодежный» проводить ежедневную уборку унитазов с применением дезинфицирующих средства, вывесить инструкцию по их приготовлению | |
Описание
На пищеблоке ДОК «Зеленый огонек» (п. Мерево Лужского района) осуществляется прием пищевых продуктов с маркировкой по наличию нанесенных сведений не соответствует требованиям санитарного законодательства. Согласно экспертного заключения по результатам лабораторных исследований и иной документации №36.56.7.1.18.05.28 от 14.06.2018г, проведенного ИЛЦ филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Лужском районе»: на основании анализа результатов оценки маркировки пищевой продукции, нанесенной на потребительскую промышленную упаковку «Манная крупа «Золотое зернышко» ГОСТ 7022-97 (Производство ОАО «Петербургский фасовочный комбинат»), так как отсутствуют сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В ДОК «Зеленый огонек» (п. Мерево Лужского района) соблюдать условия приема пищевых продуктов при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, в том числе с маркировкой пищевой продукции в соответствии с требованиями законодательства | |
Описание
В ДОЛ «Восход» в медицинском блоке в туалете изолятора стены с нарушением целостности, не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 71 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 15 мая 2019 года |
| В медицинском блоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево Лужского района) обеспечить в туалете изолятора целостность стены, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию | |
Описание
На пищеблоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево, Лужского района) отсутствует инструкция по мытью посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| На пищеблоке ДОЛ «Восход» (п. Мерево Лужского района) вывесить в моечных для кухонной и столовой посуды инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
В ДОЛ «Фрегат» на пищеблоке не соблюдаются условия хранения продуктов питания, установленные предприятиями-изготовителями (бананы - в холодильной камере +5, условия хранения на маркировочных ярлыках +14 С; картофель и капуста - в холодильной камере +14, на маркировочных ярлыках +5С)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| На пищеблоке в ДОЛ «Фрегат (п. Поляны Выборгского района) хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными предприятиями изготовителями в соответствии с нормативно технической документацией | |
Описание
В медицинском пункте ДОК «Зеленый огонек» (п. Мерево Лужского района) используются дезинфицирующие средства с истекшим сроком годности («Жавель Солид», срок годности до 2014г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 71 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В медицинском пункте ДОК «Зеленый огонек» (п. Мерево Лужского района) обеспечить контроль за сроками годности дезинфицирующих средств и использовать дезинфицирующие средства с действующим сроком годности | |
Описание
На пищеблоке ДОЛ «Молодежный» (п. Мерево Лужского района) не заполнен журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании за 08.06.2018, хотя контроль температурного режима должен осуществляется ежедневно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| На пищеблоке ДОЛ «Молодежный» (п. Мерево Лужского района) обеспечить ежедневно заполнение журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании | |
Описание
В ДОЛ «Фрегат» сотрудника пищеблока (Демченкова Н.Г., 1981г.р.(37 лет), отсутствуют прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против гепатита В
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 10.07.2018 № 70 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №48 | В срок до 16 июля 2018 года |
| В ДОЛ «Фрегат (п. Поляны Выборгского района) обеспечить контроль за проведением прививок сотрудникам, в т.ч. ревакцинации, в рамках национального календаря профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям с внесением результатов в личные медицинские книжки. Привить сотрудников против гепатита В (3 прививки) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ