Проверка № 47180702246556 от 15 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПОРТ ВЫСОЦКИЙ"
Дата проведения
15 октября 2018 года — 12 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Перминова Л. Г. | Помощник врача эпидемиолога ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Берзиня Л. Б. | Врач эпидемиолог ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Красивина Т. А. | Главный специалист-эксперт ТО |
| Мясников И. О. | Начальник ОСН УРПН по ЛО |
| Сергеев С. А. | Главный специалист-эксперт ОСН УРПН по ЛО |
| Соловьева Е. В. | Ведущий специалист-эксперт ТО |
| Палилов М. Б. | Заместитель начальника ОСН УРПН по ЛО |
| Дудко Е. Г. | Заместитель начальника ТО |
| Сивакова Н. М. | Помощник санитарного врача ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Петрова Е. Н. | Врач санитарно-гигиенической лаборатории ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Константинова Е. Б. | Помощник врача по гигиене питания ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Максименко Е. И. | Главный специалист-эксперт ООН УРПН по ЛО |
| Бирюков Д. Н. | Лаборант санитарно-гигиенической лаборатории ФФБУЗ "ЦГиЭ" ЛО ВР |
| Панкина Е. Н. | Заместитель начальника ОСН УРПН по ЛО |
| Захаров И. И. | Начальник ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, г. Высоцк, ул. Кировская, д. 3
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ленинградская область, Выборгский район, г. Высоцк, ул. Кировская, д. 3
Дата составления акта о проведении проверки
13 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яковлев Антон Владимирович; Нечаев Владимир Петрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 13.11.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не представлена схема обращения с медицинскими отходами, не представлен качественный и количественный состав образующихся отходов, нормативы образования медицинских отходов, потребность в расходных материалах, порядок действий персонала при нарушении целостности упаковки, на территории порта под открытым небом на грунте без твердого покрытия складируются отходы (металлолом), территория 1 пояса зон санитарной охраны скважин № 2 и № 3, используемой в качестве источника питьевого водоснабжения не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, 1. согласно экспертному заключению № 95.168.1.1.18.10.22 от 30.10.2018 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» программа производственно контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий общества с ограниченной ответственностью "Порт Высоцкий" не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», а именно: - Перечень официально изданных санитарных норм и правил, методов и методик контроля факторов среды обитания, применяемых в соответствии с осуществляемой деятельностью не актуализирован по состоянию на 2018 год. Ряд нормативных документов утратил силу: ГН 2.1.6.2604-10, ГН 2.2.5.1313-03 и др. (п. 3.1.). - Перечень объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека (стр.19) составлен без указания объектов производственного контроля. В перечне не учтены все вредные производственные факторы, включая показатели воздуха рабочей зоны, качества питьевой воды и др. (п. 3.3.).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3, ст. 6.4, ст. 6.5, ст. 6.6, ст. 8.2, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - ООО «Порт Высоцкий»; Должностные лица - начальник службы ОТ, Э и ПБ ООО «Порт Высоцкий»; главный инженер ООО «Порт Высоцкий»; заведующая столовой ООО «Порт Высоцкий»; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 295 | В срок до 13 мая 2019 года |
| Устранить нарушения законодательства при осуществлении деятельности юридического лица ООО «Порт Высоцкий», осуществляющего свою деятельность на территории Ленинградской области: 1. Представить схему обращения с медицинскими отходами, качественный и количественный состав образующихся отходов, нормативы образования медицинских отходов, потребность в расходных материалах, порядок действий персонала при нарушении целостности упаковки. Срок исполнения - 13.12.2018. 2. Обеспечить отдельный холодильник в подсобном помещении медпункта для хранения медицинских отходов. Срок исполнения - 13.02.2019. 3. Обеспечить площадь процедурного кабинета медпункта 12 м2 в соответствии с приложением № 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». Срок исполнения - 13.05.2019. 4. Оборудовать общеобменную вентиляцию в помещении медпункта. Срок исполнения - 13.05.2019. 5. Обеспечить выполнение косметического ремонта в помещениях здравпункта. Срок исполнения - 13.05.2019. 6. Обеспечить проведение ежеквартальной уборки окон от производственной пыли и копоти в помещении ангара механизации. Срок исполнения - 13.12.2018. | |
Описание
Площадь процедурного кабинета не соответствует нормативной, а именно: фактическая площадь - 9 м2, нормативная - 12 м2, отсутствует общеобменная вентиляция в помещении медпункта, естественная вентиляция (окна) не всегда возможна из-за пыли угольной на территории порта, фактическая температура воздуха в процедурном кабинете составляет 27 гр. С при нормативной- 26 гр.С., во всех помещениях здравпункта покрытие стен, потолка нарушено (краска отваливается, плитка частично отсутствует), оконные покрытия в помещении ангара механизации загрязнены, текущая уборка окон от производственной пыли и копоти не проводится, у 8 человек персонала столовой отсутствуют прививки против кори и гепатита «В», В холодном цеху пищеблока ООО «Порт Высоцкий», который располагается в смежном с горячим цехом помещении без дверей, нарушается температурный режим на термометре цеха 28 гр. С (при ПДУ = 17-25 гр.С), отсутствовала мерная посуда для обработки яйца куриного, для промывки макаронных изделий используется не кипяток, а кипячёная остуженная вода, ООО «Порт Высоцкий» не представлена документированная информация о разработке, внедрении и поддержании процедур, основанных на принципах ХАССП, Не проводится текущий осмотр, текущий ремонт вентиляции пищеблока ООО «Порт Высоцкий», не представлены паспорта вентиляции и графики обслуживания, согласно экспертному заключению № 274.206.4.2.18.10.11 от 26.10.2018 и протоколу лабораторных исследований № 13115-13124.2В от 22.10.2018 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском районе» в смыве со стакана для напитков обнаружены Бактерии группы кишечной палочки (далее БГКП), согласно экспертному заключению № 274.206.4.1.18.10.11 от 26.10.2018 и протоколу лабораторных исследований № 13128.2В от 25.10.2018 ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Выборгском районе» количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КОЕ/г см3) в салате из фунчозы с баклажанами превышает нормативное,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3, ст. 6.4, ст. 6.5, ст. 6.6, ст. 8.2, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - ООО «Порт Высоцкий»; Должностные лица - начальник службы ОТ, Э и ПБ ООО «Порт Высоцкий»; главный инженер ООО «Порт Высоцкий»; заведующая столовой ООО «Порт Высоцкий»; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 295 | В срок до 13 мая 2019 года |
| 14. Выполнить повторное исследование смывов на БГКП со стакана для напитков и повторное исследование готового блюда (салат из фунчозы с баклажанами), протоколы представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Выборгском районе. Срок исполнения - 13.12.2018. 15. Откорректировать программу производственного контроля ООО «Порт Высоцкий» в соответствие СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Представить откорректированную Программу ПК в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Выборгском районе. Срок исполнения - 13.12.2018. 16. Откорректировать паспорт канцерогенной организации ООО «Порт Высоцкий» в соответствие с требованиями СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности». Представить паспорт на согласование в Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области. Срок исполнения - 13.12.2018. 17. Организовать специально оборудованную площадку для складирования отходов (металлолома). Обеспечить хранение металлического лома только на спецплощадке. Срок исполнения - 13.12.2018. 18. Организовать первый пояс зон санитарной охраны скважин № 2 и № 3, используемых в качестве источника питьевого водоснабжения в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения». Срок исполнения - 13.05.2019. | |
Описание
Согласно экспертному заключению № 93.168.1.1.18.10.22 от 26.10.2018 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» паспорт канцерогеноопасной организации Акционерное общества с ограниченной ответственностью "Порт Высоцкий" не откорректирован, медицинские отходы хранятся на рабочем месте в течение месяца, а затем сдаются экологу, при этом отсутствует отдельный холодильник в подсобном помещении для хранения медицинских отходов, - План-график проведения лабораторных исследований (приложение №3) на рабочих местах содержит не все показатели вредных физических факторов. В плане-графике указаны неверные нормативы по каждому показателю; дана ссылка на отмененный ГН 2.1.6.2604-10. (п. 3.3.). - Не определены параметры микроклимата для работников столовой (тепловое облучение). (п. 3.3.). - В программе не определена категория работ по энергозатратам, что не позволяет определить достоверность нормируемых показателей факторов производственной среды. - Приложение 6 составлено без учета выполняемых работ и производственных факторов. - В представленной программе имеются противоречия данных по наличию (отсутствию) вредных и опасных производственных факторов (приложение №5 у руководящего состава вредные факторы отсутствуют, в других приложениях имеются). - В приложении №5 Программы: * необоснованно применен п.1 прил.2 для докера-механизатора (периодические медосмотры устанавливаются 1 раз в 2 года, по п. 1 - 1 раз в год); * неправомочно указана периодичность медицинского осмотра для профессии матроса п. 3.4.2; * неправомочно указана периодичность медицинского осмотра для старшего оператора заправочных станций - п. 1.3.5 (1 раз в год, указан 1 раз в 2 года).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3, ст. 6.4, ст. 6.5, ст. 6.6, ст. 8.2, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - ООО «Порт Высоцкий»; Должностные лица - начальник службы ОТ, Э и ПБ ООО «Порт Высоцкий»; главный инженер ООО «Порт Высоцкий»; заведующая столовой ООО «Порт Высоцкий»; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 295 | В срок до 13 мая 2019 года |
| 7. Представить документированную информацию о разработке, внедрении и поддержании процедур, основанных на принципах ХАССП, пищеблока (столовой) ООО «Порт Высоцкий». Срок исполнения - 13.02.2019. 8. Обеспечить температурный режим в холодном цеху пищеблока ООО «Порт Высоцкий» в соответствии с гигиеническими нормативами, обеспечить общеобменную вентиляцию, установить кондиционер. Срок исполнения - 13.02.2019. 9. Обеспечить хранение сырья и готовой продукции пищеблока в соответствии с гигиеническими нормативами. Срок исполнения - 13.12.2018. 10. Соблюдать наличие мерной посуды для обработки яйца. Срок исполнения - 13.12.2018. 11. Обеспечить наличие у всего персонала столовой прививок против кори и гепатита «В». Срок исполнения - 13.02.2019. 12. Обеспечить проведение регулярного осмотра, текущего ремонта и паспортизации вентиляции пищеблока ООО «Порт Высоцкий», представить паспорта вентиляции и графики обслуживания вентиляции пищеблока. Срок исполнения - 13.05.2019. 13. Обеспечить строгое соблюдение технологического процесса приготовления и раздачи пищевой продукции в столовой ООО «Порт Высоцкий», а именно: установить охлаждающую витрину для хранения и раздачи блюд с установкой раздвижного защитного стекла. Срок исполнения - 13.02.2019. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
