Проверка № 47180702246276 от 12 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "САМОЙЛОВСКАЯ НОШ"
Дата проведения
12 февраля 2018 года — 13 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бурцева А. В. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Бокситогорский район, п. Совхозный, д. 16
Дата составления акта о проведении проверки
13 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Торчилина Лариса Ратмировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранится совместно с уборочным инвентарём для уборки классов, уборочный инвентарь не промаркирован
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-93/18 об административном правонарушении на должностное лицо ст.6.3 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Организовать хранение уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов отдельно от уборочного инвентаря для уборки классов, уборочный инвентарь промаркировать, в соответствии с требованиями п.12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 28 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
В буфетной группы «Дошколята» обнаружены кастрюли без соответствующей маркировки (не предусмотрена групповая принадлежность),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении ст.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В буфетной группы «Дошколята» промаркировать кастрюли для доставки пищи, согласно требованиям п.4.32 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. | |
Описание
Пищевые отходы на пищеблоке собираются в непромаркированную тару
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02- 90/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом СТ.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Обеспечить соблюдение санитарных правил персоналом пищеблока (не хранить личные вещи и не принимать пищу в производственном цехе), согласно требованиям п.19.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиям п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
В моечной пищеблока выявлено отсутствие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении ст.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В моечной пищеблока обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объёмов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах, согласно требованиям п. 5.4 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиям п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиям п.6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Отсутствуют технологические карты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02- 90/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом СТ.6.6 коап РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Обеспечить приготовление блюд в соответствии с технологическим картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий, согласно требованиям п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиям п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
На пищеблоке не промаркированы мясорубка для сырой продукции и весы для готовой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении ст.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| На пищеблоке промаркировать мясорубку для сырой продукции и весы для готовой продукции, в соответствии с требованиями п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиями п. 6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02- 90/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом СТ.6.6 коап РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Выдачу готовой продукции разрешать после проведения контроля бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек, согласно требованиям п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиям 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Отсутствуют маркировочные ярлыки на сухофрукты, сахарный песок, изюм, рыбу, мясо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении СТ.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) сохранять до окончания реализации продукции, в соответствии с требованиями п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиями п. 7.29 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
В школьной столовой отсутствуют условия для соблюдения детьми правил личной гигиены, а именно раковины для мытья рук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02- 90/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ст.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| . В школьной столовой, обеспечить условия для соблюдения детьми правил личной гигиены, а именно установить раковину для мытья рук, согласно требованиям п.11.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.28 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
В группе «Дошколята», выявлено недостаточное количество индивидуальных сидений на унитазы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 94 /18 об административном правонарушении ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В группу «Дошколята», приобрести недостающее количество индивидуальных сидений на унитазы | |
Описание
В дошкольных группах отсутствуют наматрасники на детских кроватках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02-89/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Обеспечить дошкольные группы необходимыми комплектами белья, в том числе наматрасниками | |
Описание
На складе обнаружено хранение картофеля в металлических баках с крышками, фруктов в бумажных коробках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении СТ.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Овощи и фрукты хранить на стеллажах, в ящиках или поддонах, в соответствии с требованиями п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п. 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиями п. 7.27 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Часть сотрудников МКОУ «Самойловская НОШ» не привита в соответствии с национальным календарём профилактических прививок, а именно: Михайлова Е.А., 1990г.р., Гусева В.А., 1976г.р., - нет прививок от дифтерии; Михайлова Е.А., 1990г.р., Туманова Н.А. 1971г.р., Воронова Н.Н. 1972г.р., нет прививки против кори; Садовникова Т.Н., Титова О.В., - нет отметок о проделанных прививках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 94 /18 об административном правонарушении ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Сотрудникам учреждения МКОУ «Самойловская НОШ»: Михайловой Е.А., 1990г.р., Гусевой В.А., 1976г.р., -сделать отметку о ревакцинации против дифтерии; Михайловой Е.А., 1990г.р., Тумановой Н.А. 1971г.р., Вороновой Н.Н. 1972г.р., сделать отметку о вакцинации против кори; Садовниковой Т.Н., Титовой О.В., - сделать отметку о проделанных прививках, в соответствии с требованиями п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п. 11.8, п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 28 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
На пищеблоке, ржаной и пшеничный хлеб находится в металлических баках, для уборки мест хранения хлебобулочных изделий не используется 1% раствор уксусной кислоты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении СТ.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Организовать хранение ржаного и пшеничного хлеба согласно санитарным требованиям, проводить уборку мест хранения хлеба в соответствии с требованиями п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п. 5.18 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиями п.7.26 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Администрацией МКОУ «Самойловская НОШ» не предоставлены протоколы лабораторных инструментальных замеров естественной и искусственной освещённости помещений детского учреждения за 2017 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02-89/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Предоставить протоколы лабораторных исследований инструментальных замеров естественной и искусственной освещённости помещений детского учреждения за 2017 года | |
Описание
Рабочие растворы «Хлорамина Б» готовятся без применения инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора, хранятся в производственном цехе пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-93/18 об административном правонарушении ст.6.3 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Рабочие растворы «Хлорамина Б» готовить с использованием мерных ёмкостей, в соответствии с инструкцией по приготовлению дезинфицирующего раствора, хранить в отдельном помещении, согласно требованиям п.5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиям п. 5.15 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17, 28 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Экспертизой № 11.19.2.1.18.02.06 от 02.03.2018г., проведенной филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Бокситогорском районе» программы производственного контроля МКОУ «Самойловская НОШ», расположенного по адресу: Россия, Ленинградская область, Бокситогорский район, п. Совхозный, д.16, установлено не соответствие санитарным требованиям п.п. 2.6, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5, 3.6, 3.7 СанПиН 1.1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст.32 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».________
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02-89/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В программе производственного контроля устранить нарушения санитарных требований п.п. 2.6, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5, 3.6, 3.7 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, ст. 32 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
В группе «Дошколята», для уборки санитарно-технического оборудования не используют дезинфицирующее средство
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02- 94 /18 об административном правонарушении ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В группе «Дошколята», для уборки санитарно-технического оборудования, использовать дезинфицирующее средство, в соответствии с инструкцией по применению, согласно требованиям п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ст. 28 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Потолки и стены во всех учебных помещениях гладкие, без дефектов, за исключением гардероба для первого класса, где на потолке имеются нарушения целостности покрытия и следы протечек, и помещения столовой на первом этаже, где имеются дефекты покрытия стен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-93/18 об административном правонарушении на должностное лицо ст.6.3 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Восстановить целостность потолка в гардеробе для первого класса, и целостность стен помещения школьной столовой на первом этаже, в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», ст. 24 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
При проверке «Листков здоровья» в классных журналах, выявлено отсутствие сведений об антропометрических данных, о состоянии здоровья обучающихся
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02-89/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ч.1 ст.6.7 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В «Листках здоровья», в классных журналах, указать сведения об антропометрических данных, о состоянии здоровья обучающихся | |
Описание
Администрацией МКОУ «Самойловская НОШ» не предоставлены протоколы лабораторных инструментальных замеров показателей микроклимата в помещениях детского учреждения за 2017 года, что не позволяет установить соответствие санитарным нормативам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02-89/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом ч.1 ст.6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| В целях обеспечения благоприятных условий воспитания и обучения, предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди организованных детей, в том числе обеспечения здорового питания детей, обеспечить осуществление производственного контроля, путём проведения инструментальных замеров освещённости (наружной и внутренней) и микроклимата, лабораторией аккредитованной на данный вид исследований и испытаний, с предоставлением протоколов в Территориальный отдел в Бокситогорском районе | |
Описание
Обработка яиц проводится с нарушением санитарных требований, а именно яйца не обрабатываются 2% раствором кальцинированной соды и дезинфицирующим средством, отсутствует промаркированная ёмкость для чистых обработанных яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 47-02-92 /18 об административном правонарушении ст.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| Для обработки яиц использовать 2% раствор кальцинированной соды и дезинфицирующее средство, разрешенное для этих целей, промаркировать ёмкость для чистых обработанных яиц, в соответствии с требованиями п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиями п. 8.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Описание
Кухонная посуда на пищеблоке используется с поврежденной эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №47-02- 90/18 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом СТ.6.6 КОАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 47-02- 48 /18 | В срок до 9 сентября 2018 года |
| На пищеблоке заменить кухонную посуду с поврежденной эмалью, в соответствии с требованиями п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», требованиями п. 4.12 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», требованиями п. 6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст. 17 Закона РФ №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Бокситогорский район, п. Совхозный, д. 16
Нет данных о результатах проверки