СПБ ГБУЗ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "СПАРТАК"

1. юридическим лицом площадка для мусора не оборудована твердым покрытием, не все мусорные контейнеры установлены на контейнерной площадке для сбора мусора, что является нарушением п. 3.8, 10.13 СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев», п. 3.11 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».2. юридическим лицом не обеспечены условия хранения пищевых продуктов, регламентированные изготовителем и указанные на маркировочном ярлыке. Так, в кладовой для овощей морковь и лук хранятся при температуре плюс 4С, при максимально допустимой температуре хранения +2С. В кладовой для хранения сухих и сыпучих продуктов бананы хранятся при температуре +15С при максимально допустимой температуре хранения +4С, что является нарушением п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».3. юридическим лицом для приготовления блюд для детей используется замороженное мясо птицы, что является нарушением п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".