Проверка № 471801828614 от 3 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КЛАССИК"
Дата проведения
3 ноября 2018 года — 30 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Логинова Ирина Сергеевна | Вр.и.о.начальника |
Смолярчук Елена Гурьевна | Главный специалист-эксперт |
Воронина Марина Алексеевна | Лаборант |
Малин Леонид Исаакович | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Волховский район, г. Сясьстрой , ул. Ленина, д. 169-а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Волховский район, г. Сясьстрой , ул. Ленина, д. 169-а
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щукин В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Щукин В.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В реализации находились продукты питания с истекшими сроками годности(голень куриная охлажденная 1 упаковка 0, 93 кг; филе куры 15 кг; карбонат свиной 30 кг; окорок свиной 11, 5 кг), что является нарушением ч.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.11, 15 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; пищевые продукты в складских помещениях хранятся без поддонов или подтоварников, что является нарушением п. 7.23, 7.24 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; в складских помещениях кафе допущено совместное хранение пищевых продуктов (овощи, крупы, консервы), что является нарушением пр. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; в кафе не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, не ведется бракеражный журнал, что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст. 6.6 на ю/л и 6.6 на д/л и 14.43.ч.1 на д/л |
Сведения о выданных предписаниях
1. 47-03-49 | В срок до 29 октября 2018 года |
- не допускать в реализацию пищевых продуктов, не отвечающим требованиям нормативных актов РФ, не соответствующих требованиям Технических регламентов - обеспечить наличие ярлыков на пищевые продукты до окончания сроков реализации товара согласно нормативно-правовым актам РФ - исключить совместное хранение продовольственных и непродовольственных товаров - исключить реализацию пищевых продуктов с истекшими сроками годности |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ