Проверка № 471800588815 от 24 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПИАФ"
Дата проведения
24 июля 2018 года — 20 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: в области защиты прав потребителей, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании. В случае проведения внеплановой проверки: Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «15» января 2018 года №10, изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от «27» декабря 2017года № ОГ-П12-8751 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления». Задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства о защите прав потребителей, соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от «15» января 2018 года №10, изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от «27» декабря 2017года № ОГ-П12-8751 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михайлова Елена Анатольевна | Заместитель начальника отдела эпидемиологического надзора |
| Солодовник Татьяна Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Богачкина Светлана Ивановна | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
195253, Ленинградская область, Выборгский район, Средне-Выборгское шоссе, 17 км
Дата составления акта о проведении проверки
20 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Т. Н. Баулина
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В низкотемпературном холодильнике допускается наличие пищевых продуктовт (замороженная вишня) без сопроводительных маркировочных ярлыков
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на все пищевые продукты. | |
Описание
Допускается хранение пищевых продуктов (печенья, яблоко, шоколад) в жилых помещениях для детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов в жилых помещениях для детей. | |
Описание
Не обеспечена замена разбитых стекол в корпусе № 8, что не позволяет проводить мытье оконных стекол
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить своевременную замену разбитых стекол в учреждении. | |
Описание
В овощной кладовой стены с нарушением целостности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить целостность покрытия стен в овощной кладовой. | |
Описание
Не обеспечен отбор суточных проб в объеме, а именно, на завтрак 23.07.2018 г. не обобран бутерброд с маслом и ветчиной
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить отбор суточных проб в объеме. | |
Описание
Не обеспечена подводка горячей воды в умывальных с ногомойками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 10 мая 2019 года |
| Обеспечить подводку горячей воды к умывальным с ногомойками | |
Описание
Дорожки к зданиям не оборудованы ровным твердым покрытием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 10 мая 2019 года |
| Дорожки к зданиям оборудовать ровным твердым покрытием. | |
Описание
В моечной кухонной посуды вывешена инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющего средства «Лазурит», фактически используется «Зося»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить наличие в моечной кухонной посуды инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющего средства в соответствии с фактически используемым. | |
Описание
Не проведены инженерно-технические мероприятия по защите корпусов от грызунов (не обеспечено устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий)"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Провести инженерно-технические мероприятия по защите корпусов от грызунов. | |
Описание
В помещении для хранения уборочного инвентаря вывешена инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов дезинфицирующего средства «Жавель солид», фактически используется «Ника»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить наличие в моечной кухонной посуды инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющего средства в соответствии с фактически используемым. | |
Описание
Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется формально, не указан час фактической реализации продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется в соответствии с Приложением N 2 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" | |
Описание
Кухонный инвентарь (половники) не имеют маркировку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить маркировку на всем кухонном инвентаре. | |
Описание
Питание в учреждении не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, так , в соответствии с накопительной ведомостью невыполнение норм продуктов на одного ребенка: за период 29.06.2018 по 08.07.2018 г. составило: по рыбе на 51%, молоко на 8%, кисломолочные продукты на 30%, по творогу на 50 %; за период 09.07.2018 по 19.07.2018 г. составило: по рыбе на 67%, молоко на 27%, кисломолочные продукты на 62%, по творогу на 61 %
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить питание в учреждении в соответствии с физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии. | |
Описание
Нарушены температурные условия хранения пищевых продуктов. Так, картофель , свекла, лук хранятся при температуре +15 С при максимально допустимой +10 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-12000, юридическое лицо-60000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №63 | В срок до 22 августа 2018 года |
| Обеспечить хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранениями, заявленными предприятием - изготовителем. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
195253, г. Санкт-Петербург, ул. Маршала Блюхера, д. 61, к. 1
Нет данных о результатах проверки