Проверка № 471800172217 от 12 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОАЗИС"
Дата проведения
12 марта 2018 года — 6 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.06.2014г. № АД-П12-4024. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014 № 560», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 08.08.2014г. № ИШ-П11-86пр. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции, изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24 января 2017года № АХ-П11-343. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.06.2017г. № 451 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 13.03.2017г. № 281»
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Демидова Ирина Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Горская Светлана Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Пырх Алёна Юрьевна | Главный специалист-эксперт |
| Саркисян Феликс Шумикович | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области» в Тихвинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
187501, Ленинградская область, Тихвинский район, д. Сугорово, ул. Песочная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абдулов Васиф Фарамаз-Оглы.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 11.06.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
22.03.2018 года в 10 часов 10 минут ООО «ОАЗИС» и генеральный директор ООО «ОАЗИС» Абдулов В. Ф. при осуществлении предпринимательской деятельности в кафе ООО «ОАЗИС» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Сугорово, ул. Песочная, д. 1 нарушили права потребителей на получение необходимой и достоверной информации, до сведения потребителей не доведена информация о Правилах оказания услуг общественного питания в доступной и удобной форме
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ в отношении Юл и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии со ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 года, п. 10 Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 года № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» обеспечить наличие в кафе ООО «ОАЗИС» по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Сугорово, ул. Песочная, д. 1 Правил оказания услуг общественного питания в доступной и удобной форме для потребителей | |
Описание
22.03.2018г. в 10ч. 40мин. выявлено хранение пищевых отходов в специально промаркированном ведре без крышки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11, 39, ч. 1 ст. 22 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30 марта 1999 года, п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить хранение пищевых отходов в специально промаркированном ведре с крышкой | |
Описание
22.03.2018г.в 10ч. 30мин. установлено - отсутствует маркировка разделочного инвентаря
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 10, 15 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011), п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить маркировку разделочного инвентаря | |
Описание
22.03.2018 года в 10 часов 15 минут при осуществлении предпринимательской деятельности, в области оказания услуг общественного питания, ООО «ОАЗИС» и генеральным директором ООО «ОАЗИС» Абдуловым В. Ф. по адресу: Ленинградская область, Тихвинский район, д. Сугорово, ул. Песочная, д. 1, нарушены требование ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1, п. 12 Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» в части не предоставления потребителю необходимой и достоверной информации, а именно: в меню отсутствует информация о способе приготовления блюд, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч. 1 ст. 14.5 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| Обеспечить оформление меню в соответствии со ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 года, п. 12 «Правил оказания услуг общественного питания», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 года № 1036 | |
Описание
На момент окончания проверки 06.04.2018г. в 14ч. 30мин. - личные медицинский книжки в количестве 3 шт. работающего персонала не предоставлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 34 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011); Приложения 2 п. 15 Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.11г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и \или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований), работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 13.1, 13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить наличие личных медицинских книжек работающего персонала и предоставить их в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Тихвинском районе | |
Описание
22.03.2018г. в 11ч. 00мин. выявлено - инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяющих моющих и дезинфицирующих средств отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г., ст. 10, 15 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011), п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить наличие инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяющих моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
06.04.2018г. в 14 ч. 30 мин. на момент окончания проверки программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий не представлена, также результаты производственного контроля ООО «ОАЗИС» не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11, 32, 39 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1, 14.2, 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 1.3, 2, 3, 2.4, 2.6, 2.7, 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организации и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятийразработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий, а также проведение лабораторных исследований производственного контроля | |
Описание
22.03.2018г. в 10ч. 50мин. установлено - уборочный инвентарь не промаркирован, условия хранения уборочного инвентаря для туалета и остальных помещений не соблюдаются (выявлено совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и остальных производственных помещений)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Юл и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить маркировку уборочного инвентаря, соблюдение раздельного хранения уборочного инвентаря для туалета и остальных помещений | |
Описание
2. 22.03.2018г. в 10ч. 15мин. выявлено - территория организации содержится в не удовлетворительном санитарном состоянии, возле контейнера, который располагается у загрузочного входа, выявлена бумага, резиновые шланги
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11, 39, ч. 1 ст. 22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г., ст. 11Федерального Закона «Об отходах производства и потребления» от 22.05.1998 № 89-ФЗ, ст. 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1.1 СанПин 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест» обеспечить содержание территория организации в удовлетворительном санитарном состоянии, возле контейнера, который располагается у загрузочного входа | |
Описание
22.03.2018г. в 10ч. 25мин. установлено - холодильные установки не оснащены термометрами для контроля температурного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 17 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТС ТР 021/2011), п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить в холодильном оборудование наличие термометров для контроля температурного режима | |
Описание
22.03.2018г. в 10ч. 10мин. установлено - для сбора мусора и пищевых отходов имеется контейнер без крышки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ЮЛ и ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 39 от 06.04.2018 | В срок до 2 июля 2018 года |
| В соответствии с требованиями ст. 11, 39, ч. 1 ст. 22 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г., ст. 11Федерального Закона «Об отходах производства и потребления» от 22.05.1998 № 89-ФЗ, п. 2.1.1, 2.4.4, 2.4.5 СанПин 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест», ст. 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить для сбора мусора и пищевых отходов контейнер с крышкой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ