Проверка № 47170802773023 от 20 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УЧКУДУК"
Дата проведения
20 октября 2017 года — 17 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Зорина Д. В. Главный Специалист-Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
д. Федоровское, ул. Шоссейная, д. 2-Т
Дата составления акта о проведении проверки
17 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Рем О. Р.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не разработана программа производственного контроля предприятия, а также не организован производственный контроль, посредством проведения лабораторных исследований продукции в соответствии с разработанной программой. В нарушение п..2.6. СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 г., на территории кафе отсутствуют раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов в холодильном оборудовании хранится продукция булочки, морепродукты креветки, крабовое мясо, мясо баранины, расфасованное по пакетикам, общим весом 3 кг., рыба- лосось копченый, рыба дорадо общим весом 4 кг., без маркировки о дате фасовки, сроке годности, информации о производителе. отсутствует шкаф для раздельного хранения верхней и рабочей санитарной одежды, а также шкаф для хранения уборочного инвентаря швабры, ведра, инвентарь не промаркирован на предприятии в цехе для приготовления суши, пиццы, горячем цехе, инвентарь разделочные ножи, доски не промаркирован
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.3.. КоАП РФ - 10 000 -юрлицо 6.6. - 5000 дол.лицо |
Сведения о выданных предписаниях
1. 99 | В срок до 20 января 2018 года |
Устранить нарушения |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
д. Федоровское, ул. Шоссейная, д. 2-Т
Нет данных о результатах проверки